per ragioni dietetiche e di gusti personali mi sono messo a mangiare semini (come un canarino http://forumtgmonline.futuregamer.it...icon_smile.gif ), il motivo risiede nel fatto che i semi sono gustosi e quindi possono essere usati come sostitutivi dei sughi, contengono grassi polinsaturi e omega3 quindi (nel loro piccolo http://forumtgmonline.futuregamer.it...icon_smile.gif ) fanno bene
quali semi? io fin'ora ho sperimentato:
semi di girasole
semi di lino
semi di sesamo
semi di miglio
sono difficili da trovare
e spesso devo andare in quei negozi naturistici/macrobiotici/biologici un po' da esaltati
vi riporto qui due usi che ne faccio io a memoria comune se mai vi venisse voglia di provarli
1. salsina
Semi di girasole, prezzemolo, aglio e peperoncino, sale (poco), olio
Mettere nel frullatore e rendere il tutto bello cremoso (l'olio deve essere poco.
Si può utilizzare nelle zuppe, sulla pasta coi pomodorini, sul pane o sui crostini.
2. semplicemente mischiati al riso bianco pescato con un po' di olio o burro
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