In questo topic verranno raccolte tutte le (almeno minimamente meritevoli http://forumtgmonline.futuregamer.it...on_twisted.gif ) ricette postate, i consigli più utili e le informazioni più interessanti che faranno capolino in quest'area. Il topic rimarrà costantemente toppato e lockato; il lock non è da intendersi come una mancanza di fiducia nei confronti dei frequentatori, ma solo un impegno degli animatori a mantenere questo database aggiornato con la maggiore qualità e leggibilità possibile.
Chiunque veda propri interventi postati qui, e non apprezzi la cosa, può richiedere la loro rimozione. A malincuore (poiché se l'intervento è stato immesso qui è sicuramente stato ritenuto meritevole), eseguiremo le volontà dei proprietari del patrimonio intellettuale.
Chiunque NON veda propri o altrui interventi postati qui, pur ritenendoli meritevoli, può segnalarlo in privato agli animatori. La risposta potrà essere l'agognata immissione o una spiegazione del motivo per cui l'immissione non verrà fatta.
Questo topic presenta un indice dei post diviso in due sezioni, una per le attività casalinghe in generale (I consigli delle vecchie comari) e l'altro per le ricette (Il manuale del cuoco). Ogni argomento dell'indice linka al post relativo.
I consigli delle vecchie comari
1. Lavatrici, lavanderie e lavaggi
2. Frigoriferi e conservazione
3. Roba che si appende
4. Stirare
5. Pulizie
6. Piegare e preservare (vestiario, biancheria...)
7. Perle di saggezza popolare
8. Pragmatici rimedi sanitari
9. Il sapone e i suoi parenti
10. L'appiccicoso mondo delle colle e degli adesivi in genere
11. Sogni d'oro (aka "soldi sotto il materasso")
12. Rilegare libri autonomamente
13. Lo spigolo dell'elettricista
14. Simpatici animaletti che devono solo morire
Il manuale del cuoco
1. Risorse per il cuoco che vuole di più
http://www.pellegrinoartusi.it (segnalato da Lux !)
Un sito dedicato al famosissimo autore de "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", libro che potrete anche scaricare.
http://www.cookaround.com (segnalato da Lady Davidian)
Millemila ricette di tutte le regioni e di tutti gli stati
Il forum Cucina su Postare.it. Di particolare interesse il "Postaricette", un topic simile a questo nostro database ma dalle dimensioni titaniche.
I post di argomento cucina sul blog della nostra amica Maya.
Ricette da film e libri famosi Ricette prese dai migliori film e libri (segnalato da BlueAngel)
Il blog Fornelli Fornisce numerose ricette tutti i giorni
Trashfood - Randomestrale di incultura alimentare
Blog tenuto da Gianna Ferretti, docente della scuola di specializzazione in scienza dell’alimentazione dell’Università della Marche.
Ricerca ricette
Un motore per cercare ricette in base a diversi criteri (interessante se avete gli ingredienti ma non sapete che cosa farne).
2. Dolci
Biscotti
Muffins
Dolci alla frutta
Crostata di frutta
Strudel
Dolci vari o non catalogati http://forumtgmonline.futuregamer.it...on_biggrin.gif
Frittelle di zucchine (dolci)
Profiteroles
Cioccolatini
Tiramisù
Biscotti mandorlati
Torta di pane
Banana e frullato assassini senza rimorso
Marshmallow Treats
Donuts ovvero le ciambelle di Homer
Dolcetti al cocco
2.1 Dolci di carnevale (giuro, non è uno scherzo http://forumtgmonline.futuregamer.it...on_twisted.gif )
Tortelli
Chiacchiere o crostoli o frappe o cenci o bugie
Frittelle classiche
Struffoli
3. Pizza, pane e impasti
Pizza
Pane, focacce etc.
Pasta Imperiale
4. Piatti di carne
Tartara
Uova
Pollo agli aromi
Polpette
Filetto di vitello con panna e pepe nero
Carne di mucca alla griglia (consigli pratici)
Polpette di uova DEQUANTIFICATE http://forumtgmonline.futuregamer.it...lookaround.gif
Pollo al curry simpatico
Cotoletta alla milanese, Wienerschnitzel, ecc.
3 modi di scaloppine
5. Pasta & friends
Gnocchi di patate
Zonzelle
Pastasciutta fredda
Pasta tonno, (pasta di) acciughe e pomodorini
Pasta all'indiana
Pasta coi broccoli
Spaghetti arcobaleno
Pasta alla carbonara (con annessa versione pesciosa)
Spaghetti/trenette pesto e patate
Ravioli pera e taleggio
Rasagnole ai funghi porcini
Pasta al sugo con tonno/alla marinara
Farfalle al salmone facili facili/Tagliatelle asparagi e gamberetti
Tagliatelle con speck e funghi/Tagliatelle con zucchine e pancetta
6. Riso
Risotto agli aromi e zucca
Risotto con pere e taleggio
Risotto del duca
Risotto con le fragole
Risotto alla Pilota o Mantovana/Risotto all'isolana
Risotto zucchine e gamberetti
Riso e piselli al curry
Un topic intero sui risotti
7. Cucina regionale e straniera, piatti tipici
Friuli - Venezia Giulia
Frico (con patate)
Patate in tecia
Piemonte, Valle d'Aosta
Fonduta
Bagna Caoda
Sardegna
Pasta con la bottarga
Sicilia
Arancini/arancine alla siciliana
Pasta con le sarde
Trentino
Canederli
Cucina araba
Couscous
Cucina giapponese
Sushi
Cucina messicana
Chili con carne
Cucina spagnola
Paella
Cucina statunitense
Pancakes (Ovvero quelle cose tonde su cui si versa lo sciroppo d'acero nei film americani http://forumtgmonline.futuregamer.it...lookaround.gif )
Baby Back Ribs BBQ Ammerigan style
8. Torte salate
Tortino di patate al forno
Torta salata con porri e speck
Torta salata con funghi
Torta rustica
La baciocca (torta salata)
9. Torte dolci
Torta pasquale
Torta allo Yogurt
Sachertorte
Torte al cioccolato
10. Sughi, salse, zuppe, creme, minestre, e liquidità salate assortite
Pesto
Caponata
Sughetto con le zucchine
Ragù
Crema di zucca
Zuppa di Ceci e Castagne
Ragù di agnello
Zuppa pavese
Salsa/bagnetto verde
11. Bevande
Bailey's (al caffè)
Bloody Mary
Caffè (How-to)
12. Latte e latticini
Mozzarella impanata al forno
Milk Shake
Besciamella
13. Verdure
Zucca di Halloween al forno
Patate al cartoccio
Pomodori freddi ripieni ai formaggi
Insalata belga cotta sulla piastra
Zucchine (come sbarazzarsene in modi piacevoli)
Fagioli alla Bud Spencer
Patate spigolate (nonsoloverdure)
Patate speziate (specialità di Otik?)
14. Antipasti e stuzzichini
Barchette di sedano & Rotolini di prosciutto
Involtini & Dischetti di salame
Crostini alla mozzarella e prosciutto/alici/salmone
15. Pesci
Salmone con verza e radicchio
Insalata di Polpo (marito della polpa)
Pesce spada marinato
16. Indispensabili estivi
Granite
Gelati
Topic notevoli
Da Birralandia 2
Parliamo di...[dizionario della birra!]
L'angolo dei cocktail (sommario nel primo post)