Ciao a tutti.
Mi è capitato di recente di comperare dei burger vegetali congelati e poi andando in un altro negozio ho trovato gli stessi burger (della stessa marca) ma non congelati, semplicemente tenuti in frigo (al prezzo sinceramente non ho fatto caso).
Dopo averli comperati, io li metto comunque in congelatore perché mi vien più comodo consumarli a lunga scadenza, ma mi domandavo se al momento dell’acquisto non vi siano già sostanziali differenze fra i due prodotti.
So infatti che la confezione congelata non si può ricongelare, quindi bisogna fare in fretta a portarlo a casa nel congelatore: inoltre non si può essere sicuri se a monte c’è già stato un processo di ri-congelamento che può aver rovinato il prodotto.
La bilancia sembrerebbe quindi a pendere a favore del prodotto non congelato, ma che voi sappiate ci sono altri vantaggi o svantaggi da tenere in considerazione per acquistare l’uno o l’altro prodotto?
Grazie per gli eventuali consigli.
quando compri roba surgelata, dai sempre per scontato che a monte non si sia mai interrotta la catena del freddo. Se non hai fiducia, allora sei fregato.
Diciamo che è meglio il surgelato.
sono diciamo a stretto contatto in un centro commerciale, con quelli dei vari settori, quindi anche del reparto surgelati.
per ste cose ci mettono attenzione, appunto a non interrompere la catena del freddo.
eventualmente prendi le borse termine e le tavolette "di ghiaccio" se abiti un po' distante dal negozio in cui compri, e poi deve sempre essere uno degli ultimi prodotti che compri prima di recarti alla cassa
Alimenti congelati
