un pò tutte le Immunoglobuline hanno forma dimerica...
e, perlopiù, variano nella conformazione dei siti di legame per l'antigene
nel caso del polline, le IgE sono dimeriche responsabile delle allergie, e sono presenti in maggiore quantità in soggetti allergici(quindi molte allergie hanno basi genetiche).
le cellule responsabili delle allergie sono i mastociti che portano le IgE sulla membrana, una volta riconosciuto l'antigene si legano e rilasciano Istamina, che ha la funzione di allargare gli spazi nei tessuti per facilitare il passaggio delle cellule immunitarie che elimineranno l'antigene, durante un'allergia è proprio l'istamina che fa danno perchè prodotta in alte quantità... non per niente gli allergici prendono antistaminici!