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Discussione: Accostamenti particolari

  1. #1
    Shuren
    ospite

    Predefinito Accostamenti particolari

    Leggendo un post erto mi è venuto in mente di aprire un topic sugli accostamenti particolari. Non dovete raccontare di quando avete accostato per far salire una e avete scoperto che era un uomo, ma di accostamenti di sapori che il mondo ritieni assurdi e che voi invece avete avuto il coraggio di provare, constatando che dopotutto non fa particolarmente schifo.
    Se si capisce quello che ho scritto ditemelo che modifico

  2. #2
    Lo Zio L'avatar di Maya
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Mayonese e Manzotin
    Fruttolo e pane da tramezzino


    e poi qui in Sicilia si usa l'abbinamento "pere e formaggio". Sembra strano, però è buono

    Me ne verranno in mente altri, in cucina mi piace sperimentare

  3. #3
    Shuren
    ospite

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Maya ha scritto sab, 25 settembre 2004 alle 12:24
    Mayonese e Manzotin
    Fruttolo e pane da tramezzino


    e poi qui in Sicilia si usa l'abbinamento "pere e formaggio". Sembra strano, però è buono

    Me ne verranno in mente altri, in cucina mi piace sperimentare
    Beh pere e formaggio si mangia anche in friuli. Anche uva e formaggio.
    Io il più strano è stato unpezzo di peperone giallo e un ringo boys normale(non di quelli al cioccolato).
    Stranamente il risultto finale in bocca era un gusto di arachidi. misteri

  4. #4
    Il Puppies L'avatar di DarK_ArtisT
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Maya ha scritto sab, 25 settembre 2004 alle 12:24
    Mayonese e Manzotin
    Fruttolo e pane da tramezzino


    e poi qui in Sicilia si usa l'abbinamento "pere e formaggio". Sembra strano, però è buono

    Me ne verranno in mente altri, in cucina mi piace sperimentare
    Anche in toscana

  5. #5
    Shuren
    ospite

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    DarK_ArtisT ha scritto sab, 25 settembre 2004 alle 18:54
    Maya ha scritto sab, 25 settembre 2004 alle 12:24
    Mayonese e Manzotin
    Fruttolo e pane da tramezzino


    e poi qui in Sicilia si usa l'abbinamento "pere e formaggio". Sembra strano, però è buono

    Me ne verranno in mente altri, in cucina mi piace sperimentare
    Anche in toscana
    Allora viene ufficialmente tolto dagli accostamenti strani.
    Non si potrà più dire che formaggio con le pere è un accostamento strano

  6. #6
    Il Nonno
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    non ditelo al contadino che è buono tale accostamento

  7. #7
    Shuren
    ospite

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    non l'ho capita

  8. #8
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Shuren ha scritto sab, 25 settembre 2004 alle 20:15
    non l'ho capita
    "Al contadino non far sapere quanto sia buono il formaggio con le pere"

    Ma io preferisco la versione anti aristocratica: "Al padrone non far sapere quanto sia buono il formaggio con le pere".

    Insomma il contadino ha questa piccola gioia di gustarsi quella cosa buonissima che è il formaggio con le pere, e il padrone che tutto ha però questa cosa non la conosce

  9. #9
    Lo Zio L'avatar di Maya
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Ok è appurato che pere e formaggio si mangia dappertutto

    l'ho messo perchè qualcuno mi aveva detto che si faceva solo in Sicilia



    Hmmm vediamo... a mia madre piace farsi i sandwich con una fetta di ananas e una di provola... ma mi sa che è troppo simile a pere e formaggio

  10. #10
    lello_panzieri
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Maya ha scritto dom, 26 settembre 2004 alle 11:41
    Ok è appurato che pere e formaggio si mangia dappertutto

    l'ho messo perchè qualcuno mi aveva detto che si faceva solo in Sicilia



    Hmmm vediamo... a mia madre piace farsi i sandwich con una fetta di ananas e una di provola... ma mi sa che è troppo simile a pere e formaggio



    Vabbè... a me la prima volta che hanno consigliato di mettere il miele sul grana stava prendendo un colpo... poi lo ho assaggiato e...


    Anche le patatine di McDonald's dentro al milkshake non sono male... giusto una pucciatina...

  11. #11

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    lello_panzieri ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 10:36
    Maya ha scritto dom, 26 settembre 2004 alle 11:41
    Ok è appurato che pere e formaggio si mangia dappertutto

    l'ho messo perchè qualcuno mi aveva detto che si faceva solo in Sicilia



    Hmmm vediamo... a mia madre piace farsi i sandwich con una fetta di ananas e una di provola... ma mi sa che è troppo simile a pere e formaggio



    Vabbè... a me la prima volta che hanno consigliato di mettere il miele sul grana stava prendendo un colpo... poi lo ho assaggiato e...
    Il miele col grana è buonissimo!
    A me piace anche sul pane, con il lardo...slurp!

  12. #12
    alternat
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    la fontina nella maionese.

  13. #13
    Lo Zio L'avatar di BlueAngel
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    lello_panzieri ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 10:36
    Maya ha scritto dom, 26 settembre 2004 alle 11:41
    Ok è appurato che pere e formaggio si mangia dappertutto

    l'ho messo perchè qualcuno mi aveva detto che si faceva solo in Sicilia



    Hmmm vediamo... a mia madre piace farsi i sandwich con una fetta di ananas e una di provola... ma mi sa che è troppo simile a pere e formaggio



    Vabbè... a me la prima volta che hanno consigliato di mettere il miele sul grana stava prendendo un colpo... poi lo ho assaggiato e...
    Beh, il miele con il formaggio come accostamento è noto, anche se non ho mai avuto il coraggio di assaggiarlo, chissà, magari un giorno mi convinco

  14. #14
    lello_panzieri
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    te lo propino io se mai ci vedremo

  15. #15
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    BlueAngel ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 16:35

    Beh, il miele con il formaggio come accostamento è noto, anche se non ho mai avuto il coraggio di assaggiarlo, chissà, magari un giorno mi convinco
    grave, molto grave, io più che con il grana lo mangio con il formaggio di capra.
    aparte questo, un accostamento strano che mi ha fatto provare mio fratello è stato pere cotte nel vino avvolte in pancetta, seguita da sempre pere cotte nel vino con mouse di cioccolato, ma lui è cuoco, se fa qualche cosa è perchè è buono.
    una cosa un po strana che ho sperimentato e non è male sono fagioli in padella con paprika e formaggio, ma forse era perchè erano due giorni che praticamente non mangiavo.
    a dimenticavo una cosa che mi ha insegnato un mio amcio, pasta normale con al posto dell'olio alla fine uovo, se si lascia rafreddare diventa un mattone ma è buonissima.

  16. #16
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    lello_panzieri ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 16:59
    te lo propino io se mai ci vedremo
    Va bene, allora spetterò di vederti per assaggiarlo

  17. #17
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    BlueAngel ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 20:12
    lello_panzieri ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 16:59
    te lo propino io se mai ci vedremo
    Va bene, allora spetterò di vederti per assaggiarlo
    lello, posa le valigie e fatti rimborsare quei biglietti

  18. #18
    lello_panzieri
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    StM ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 23:23
    BlueAngel ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 20:12
    lello_panzieri ha scritto lun, 27 settembre 2004 alle 16:59
    te lo propino io se mai ci vedremo
    Va bene, allora spetterò di vederti per assaggiarlo
    lello, posa le valigie e fatti rimborsare quei biglietti

    guarda che mi sa che viene lei

  19. #19
    lello_panzieri
    ospite

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    TOPIC CONGIUNTO: io e Blue Angel ci chiedevamo se per caso tu non avessi equivocato la sua risposta. ma anche la mia domanda.


  20. #20
    Lo Zio L'avatar di BlueAngel
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    lello_panzieri ha scritto mar, 28 settembre 2004 alle 00:26
    TOPIC CONGIUNTO: io e Blue Angel ci chiedevamo se per caso tu non avessi equivocato la sua risposta. ma anche la mia domanda.

    Eh già StM, ci siamo accorti ora che le frasi erano alquanto equivocabili

  21. #21
    Suprema Borga Imperiale L'avatar di StM
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    BlueAngel ha scritto mar, 28 settembre 2004 alle 00:27
    lello_panzieri ha scritto mar, 28 settembre 2004 alle 00:26
    TOPIC CONGIUNTO: io e Blue Angel ci chiedevamo se per caso tu non avessi equivocato la sua risposta. ma anche la mia domanda.

    Eh già StM, ci siamo accorti ora che le frasi erano alquanto equivocabili
    D'oh, ci ho pensato adesso

    Non equivoco mai fuori da tsm, comunque

    Stavo dando a lello del casto acchiappone, non dell'assatanato maiale

    Poi al raduno voglio le foto comprovanti che effettivamente lello farà assaggiare il magico composto (vi ho già detto che io non equivoco fuori da tsm?) a BlueAngel.

    E ora che abbiamo trovato il curioso accostamento lello-grana-miele-BlueAngel, che tuttavia non è ripetibile da tutti (salvo casi di cannibalismo), magari torniamo anche IT, tanto per smentirci

    Lo scrissi in un topic di qualche tempo fa, sicuramente perso, ma da quando ho scoperto che mangiarsi una focaccia sorseggiando del té è diventata la mia colazione impossibile preferita (impossibile perché la focaccia costa come 5 guerre in Iraq, e non dappertutto si trova buona).

    Ultimamente sto usando il peperoncino dappertutto (ok, non devo riportare la solita cosa sugli equivoci, vero?), e da un po' mi frullano idee sul suo utilizzo sui dolci... voi ne sapete qualcosa?

  22. #22

    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    StM ha scritto mar, 28 settembre 2004 alle 01:16

    Ultimamente sto usando il peperoncino dappertutto (ok, non devo riportare la solita cosa sugli equivoci, vero?), e da un po' mi frullano idee sul suo utilizzo sui dolci... voi ne sapete qualcosa?

    Io sono una fan del peperoncino...
    Per quanto riguarda l'utilizzo nei dolci...beh..dal film Chocolat ( Johnny forever!!! Mai così bello!!! ) ho imparato che c'è il cioccolato con il peperoncino tra gli ingredienti..mai provato..anche se mi attira non poco.

  23. #23
    lello_panzieri
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    ma che diamine ci fate a parlare di peperoncino alle due di notte?!

    Comunque anche io sono curioso di assaggiare il cioccolato al peperoncino

  24. #24
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Io ho una bottiglia di
    Liquore di crema cacao e peperoncino
    gradazione 17%

    troppo buono

  25. #25
    Shuren
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    Predefinito Re: Accostamenti particolari

    Io ho mangiao una barretta di cioccolato e peperoncino.
    Molto buona, anche se di solito si mangia il cioccolato liquido con il peperoncino (Chocolat docet)

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