Carbonara: panna, non panna o che altro?

**Lady Davidian** · 11-12-04, 13:07:20

Pongo ha scritto ven, 10 dicembre 2004 alle 19:19

hicsx ha scritto mar, 07 dicembre 2004 alle 19:50
Allora Lady Davidian, compagna di Davidian

, è di Udine!

Allora il mio padrone aveva indovinato!!

Evviva!

esatto!!

**alfiere** · 14-02-05, 13:47:16

Quote:
carbonara....panna

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Devo bestemmiare?

Che io vengo a dire ai mlanesi come si fa la cotoletta alla milanese?

Se uno dice che gli piace la panna nella carbonara, mi limito solo a sputargli in un occhio, ma all fine ognuno mangia quello che gli pare, ma se sento che CI VUOLE la panna NON CI STO!

Guanciale

1 tuorlo d'uovo a tesa (SOLO IL TUORLO!!!)

sale

pepe

parmiggiano

un filo di pecorino

SENZA OLIO SI FRIGGE IL GUANCIALE!!!

E adesso lock & ban per tutti quelli che ci vogliono la panna :malimort...:

**Pongo** · 15-02-05, 11:42:48

alfiere ha scritto lun, 14 febbraio 2005 alle 14:47

Quote:
carbonara....panna

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Devo bestemmiare?

Che io vengo a dire ai mlanesi come si fa la cotoletta alla milanese?

Se uno dice che gli piace la panna nella carbonara, mi limito solo a sputargli in un occhio, ma all fine ognuno mangia quello che gli pare, ma se sento che CI VUOLE la panna NON CI STO!

Guanciale

1 tuorlo d'uovo a tesa (SOLO IL TUORLO!!!)

sale

pepe

parmiggiano

un filo di pecorino

SENZA OLIO SI FRIGGE IL GUANCIALE!!!

E adesso lock & ban per tutti quelli che ci vogliono la panna :malimort...:

Su alcuni punti faccio delle variazioni, ma sulla panna che non ci va mi batto da molto!

DIO mi e' testimone!

**Maya** · 15-02-05, 23:27:16

alfiere ha scritto lun, 14 febbraio 2005 alle 14:47

Quote:
carbonara....panna

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Devo bestemmiare?

Che io vengo a dire ai mlanesi come si fa la cotoletta alla milanese?

Se uno dice che gli piace la panna nella carbonara, mi limito solo a sputargli in un occhio, ma all fine ognuno mangia quello che gli pare, ma se sento che CI VUOLE la panna NON CI STO!
Guanciale

1 tuorlo d'uovo a tesa (SOLO IL TUORLO!!!)

sale

pepe

parmiggiano

un filo di pecorino

SENZA OLIO SI FRIGGE IL GUANCIALE!!!

E adesso lock & ban per tutti quelli che ci vogliono la panna :malimort...:

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOHHHHHHHH HHHHHHH finalmente una carbonara come si deve!!!

**Seddith** · 17-02-05, 11:29:49

Arfiè, ma potemo stà a ssentì i polentoni che parlano de carbonara? No'o sò, allora facciamo parlà le donne de carcio e Totti de astrofisica

**Pongo** · 17-02-05, 13:21:42

Seddith ha scritto gio, 17 febbraio 2005 alle 12:29
Arfiè, ma potemo stà a ssentì i polentoni che parlano de carbonara? No'o sò, allora facciamo parlà le donne de carcio e Totti de astrofisica

Terrona!

**Ozne** · 17-02-05, 16:36:22

OMG

che animali...

mettere la panna alla carbonara..

Shuren · 17-02-05, 17:00:22

Ozne ha scritto gio, 17 febbraio 2005 alle 17:36
OMG

che animali...

mettere la panna alla carbonara..

nei ristoranti (praticamente tutti) lo fanno

Naraku · 05-03-05, 01:37:42

Pensatela come vi pare..... a se andate al ristorante la panna la trovate.

E inutile che dite io so de roma e la panna nun ce va.....

COme giustamente ha detto Alfiere ognuno la mangia un po' come cavolo gli aggrada.

Io la panna ce la metto e mi piace così.

Shuren io non sono mod ma credo che se la storia continui in questo verso qualcuno potrebbe arrivare agli insulti e al ban.... tu sai cosa fare....

**Maya** · 05-03-05, 03:15:04

Trixstyle ha scritto sab, 05 marzo 2005 alle 02:37
qualcuno potrebbe arrivare agli insulti e al ban....

non credo proprio

**Pongo** · 05-03-05, 09:28:39

Trixstyle ha scritto sab, 05 marzo 2005 alle 02:37
Pensatela come vi pare..... a se andate al ristorante la panna la trovate.

E inutile che dite io so de roma e la panna nun ce va.....

COme giustamente ha detto Alfiere ognuno la mangia un po' come cavolo gli aggrada.

Io la panna ce la metto e mi piace così.

Shuren io non sono mod ma credo che se la storia continui in questo verso qualcuno potrebbe arrivare agli insulti e al ban.... tu sai cosa fare....

L'intervento meno simpatico l'hai fatto tu, vedi un po' te!

Comunque è difficle che arriviamo agli insulti, visto che con molti utenti ci insultiamo già. In amicizia logicamente.

Sedith, nana malefica!

**StM** · 05-03-05, 10:00:38

Maya ha scritto sab, 05 marzo 2005 alle 04:15

Trixstyle ha scritto sab, 05 marzo 2005 alle 02:37
qualcuno potrebbe arrivare agli insulti e al ban....

non credo proprio

Ma in effetti qui per scatenare la rissa bisogna impegnarsi

Shuren · 05-03-05, 11:27:21

soprattutto per queste cose.
Se uno di noi fa richiesta di ban per flame e insulti probabilmente ci ridono dietro

.
Comunque vediamo sempre di non esagerare.

**alfiere** · 16-03-05, 12:05:08

Diteme 'ndo stanno sti ristoranti, forza, dai che me vojo fa su risate...

Naraku · 16-03-05, 14:57:29

alfiere ha scritto mer, 16 marzo 2005 alle 13:05
Diteme 'ndo stanno sti ristoranti, forza, dai che me vojo fa su risate...

Io non conosco Roma e i suoi ristoranri, prova a chiedere..... so che qui si fa così. E so che a scuola me l'hanno insegnata così.

**alfiere** · 16-03-05, 15:24:10

Qui dove, tra capa e collo?

GG ai tuoi insegnanti. Alberghiero?

Naraku · 16-03-05, 22:01:37

alfiere ha scritto mer, 16 marzo 2005 alle 16:24
Qui dove, tra capa e collo?

GG ai tuoi insegnanti. Alberghiero?

Qui a Milano....

GG cos'è?

**alfiere** · 17-03-05, 09:21:51

Perchè "

"?

Dov'è che era ovvio che parlassi di Milano?

GG per dire bravo

Naraku · 17-03-05, 14:55:47

alfiere ha scritto gio, 17 marzo 2005 alle 10:21
Perchè "

"?

Dov'è che era ovvio che parlassi di Milano?

GG per dire bravo

No, non lo era.

**Pongo** · 17-03-05, 16:44:11

alfiere ha scritto mer, 16 marzo 2005 alle 13:05
Diteme 'ndo stanno sti ristoranti, forza, dai che me vojo fa su risate...

Che ristoranti?

Ah, parliamo di carbonara anche in TSM!

Shuren · 17-03-05, 22:49:00

carbonara in tsm

ps teniamo sempre bassi i toni, ricordiamoci che fin'ora si sta sempre parlando di ricette fatte a proprio gusto.
Se trovate in giro la VERA ricetta della carbonara, postatela qui e vediamo quale scuola di pensiero ha ragione.

**StM** · 20-03-05, 15:28:48

Shuren ha scritto gio, 17 marzo 2005 alle 23:49
Se trovate in giro la VERA ricetta della carbonara, postatela qui e vediamo quale scuola di pensiero ha ragione.

I cavalieri della tavola rotonda alla ricerca del Graal

Shuren · 20-03-05, 16:19:11

**StM** · 22-03-05, 10:13:44

Già che siamo qui.

Non ci crederete, ma avrò mangiato la carbonara un paio di volte in vita mia.

E insomma, non credo che dia il meglio con la pancetta a cubetti

Il guanciale, ed eventualmente la pancetta, in che forma vanno ricercati e quindi messi? (in particolare ho visto che ci sono pancette a diversi gradi di stagionatura...)

Doctor Doom II · 25-03-05, 16:25:55

No no, pencetta e guanciale hanno 2 sapori decisamente differenti.
Nella carbonara ci va il guanciale.

Io poi l'ho sempre mangiata con cipolla e uovo intero

TGM

Discussione: Carbonara: panna, non panna o che altro?

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