[8] La Famiglia Di TSM - Banproof - Gli Intoccabili

[StM]

Daisy ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 00:59

Chiwaz ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 00:31
Ma l'hai tenuta sulla griglia 4 secondi? Ancora si muove quella bistecca.

ha fatto bene! anzi io la rigiro giusto due volte e poi mangio..
suangueeeeee

(ok, lo ammetto, l'effetto che volevo ottenere era un altro, ma è TROPPO bello )

[Thomas the Red Wizard]

Chiwaz ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 00:31
Ma l'hai tenuta sulla griglia 4 secondi? Ancora si muove quella bistecca.

Concordo
Anche se sono toscano, la carne al sangue non la sopporto
Cotta bene

[Glasco]

Pongo ha scritto ven, 10 giugno 2005 00:20
Tanto per andare su temi meno pesanti!

Ecco la mia serata!





Detto questo vi saluto e me ne vado a letto a smaltire un po'!


Notte!

Grigliata etilica domani sera pure chez Graccò.

[Pongo]

Chiwaz e Thomas:


Daisy, Lello, Gracco:


La carne va al sangue, se no tanto vale mangiare una sola di scarpa!

Capre! (cit.)

[lello_panzieri]

beh... pure a me fa un po' impressione a livello "visivo" marisolvo non guardandola mentre la mangio e affidandomi solo alle papille gustative



A Milano con 90.000 euro non ci compro un monolocale se non in zona malfamata

[alternat]

lello_panzieri ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 09:38
beh... pure a me fa un po' impressione a livello "visivo" marisolvo non guardandola mentre la mangio e affidandomi solo alle papille gustative



A Milano con 90.000 euro non ci compro un monolocale se non in zona malfamata

a milano con novantamila euro non ci compri nemmeno un garage, mi sa...

[Vox]

Chiwaz ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 00:31
Ma l'hai tenuta sulla griglia 4 secondi? Ancora si muove quella bistecca.

la carne va al sangue.
se si muove, meglio. stimola i miei istinti animalO.

[lello_panzieri]

eh ho capito ma sono tipo 170.000.000 delle vecchie lire

EDIT: dimenticati tre zeri

[Daisy]

Pongo ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 09:21
Chiwaz e Thomas:


Daisy, Lello, Gracco:


La carne va al sangue, se no tanto vale mangiare una sola di scarpa!

Capre! (cit.)

esattamente

[alternat]

Pongo ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 09:21
La carne va al sangue, se no tanto vale mangiare una sola di scarpa!

in ogni caso, dell'altra che te ne fai?

[Chiwaz]

Anche a me piace al sangue, ma quella bistecca sembrava un tampax

[Thomas the Red Wizard]

Se avessi dovuto mangiare carne cruda sarei nato leone o coccodrillo.
Essendo nato umano sfrutto l'intelligenza superiore e la cuocio

[Kaysha]

Esisterà una via di mezzo tra una suola di scarpa e un quarto di bue che fa ancora "muuuuuu"

A me piace cotta. Al sangue questo sì,ma cotta

[frappo]

Chiwaz ha scritto ven, 10 giugno 2005 10:21
Anche a me piace al sangue, ma quella bistecca sembrava un tampax

anche io quoto la bistecca al sangue... magari di bisonte

certo che quella sembrava ancora viva... a 'sto punto andiamo ad azzannare una mucca direttamente al pascolo.

[StM]

lello_panzieri ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 09:38
beh... pure a me fa un po' impressione a livello "visivo" marisolvo non guardandola mentre la mangio e affidandomi solo alle papille gustative

A me la carne cruda nausea proprio, a volte

lello_panzieri ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 09:38
A Milano con 90.000 euro non ci compro un monolocale se non in zona malfamata

Eh, mia sorella ci aveva pensato, a comprare casa... mesi e mesi di ricerche e ancora nulla. Tutti a chiederti il sangue...

[Pongo]

Allora, porto un po' di luce:

quelle "bistecche" sono esattamente costate di angus, del peso di 1-1,2 Kg; in un qualsiasi ristorante quella "bistecca" costa dai 25 ai 30 €; la carne è morbidissima, molto saporita e soprattutto se è stata preparata con cura, leggi lasciata frollare, di sangue non ce n'è. Cioè non è che tagli la bistecca e comincia a grondare sangue, infatti nel mio piatto non ve n'è ombra. Lo spessore è di circa 6-7 cm. Per riuscire a cucinarla dentro bisognerebbe letteralmente incenerire ambo i lati. Ma il motivo per cui non si cucina tanto è che troppo cotta perde tutta la sua morbidezza e tenerezza.


Comunque quando vado a l ristorante e sento chiedere un filetto ben cotto o una tagliata ben cotta mi veine su di tutto.

Dice bene Vox, in fondo sfoghiamo il nostro istinto animalo!

Vecio, te ricordito la costata all'Oibò?

[Vox]

Pongo ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 11:25

Allora, porto un po' di luce:

quelle "bistecche" sono esattamente costate di angus, del peso di 1-1,2 Kg; in un qualsiasi ristorante quella "bistecca" costa dai 25 ai 30 €; la carne è morbidissima, molto saporita e soprattutto se è stata preparata con cura, leggi lasciata frollare, di sangue non ce n'è. Cioè non è che tagli la bistecca e comincia a grondare sangue, infatti nel mio piatto non ve n'è ombra. Lo spessore è di circa 6-7 cm. Per riuscire a cucinarla dentro bisognerebbe letteralmente incenerire ambo i lati. Ma il motivo per cui non si cucina tanto è che troppo cotta perde tutta la sua morbidezza e tenerezza.


Comunque quando vado a l ristorante e sento chiedere un filetto ben cotto o una tagliata ben cotta mi veine su di tutto.

Dice bene Vox, in fondo sfoghiamo il nostro istinto animalo!

Vecio, te ricordito la costata all'Oibò?

la costata dell'Oibo dovrebbe essere tutelata dalle Nazioni Unite, venerata come divinità e osannata dalle genti, una cosa spettacolare.
a tal proposito mi permetto di consigliarti "il Tamburello" a Castelfranco Veneto, un bel locale, niente di troppo sofisticato dove fanno La Carne alla Griglia. magari organizziamo una spedizione punitiva.

[Chiwaz]

Se passate da Castiglione qualcosa in Toscana, andate da Muzzicone.

Fa la tagliata più buona dell'universo. Cercate Muzzicone su google.

[Thomas the Red Wizard]

Castiglione?
Castiglion Fiorentino (interno), forse, o Castiglion della Pescaia (mare)
Propenderei per il primo
E' ovvio comunque: se vieni in Toscana e chiedi una fiorentina fatta con carne di chianina otterrai il massimo

edit: controllato: era Castiglion Fiorentino (Ar)

[Chiwaz]

Castiglion Fiorentino

Comunque non era una fiornetina, ma una tagliata :ciabs:

[Thomas the Red Wizard]

Scelta eccellente.
La preferisco anch'io alla bistecca alta 6-7 cm

[Dev0tee]

Ragazzi, per favore, io sono Vegan, rispettate le minoranze, se i mattatoi avessero le pareti di vetro ci sarebbero meno carnivori, l'unico animale buono è quello vivo, etc. etc.





No, anche io la preferirei un po' più cotta, in realtà.

[lello_panzieri]

Devo... cfr. sign del glasco


Vojo andare a casa Dai, su, è venerdi, domani mattina posso dormire fino a tardi, tipo fino alle 8

[Dev0tee]

Lello, per me i Vegan sono solo dei tizi alti con una maschera di metallo con due buchi, una mano artigliodotata ed un tatuaggio che parte dal collo e arriva al braccio. Sappilo.

[lello_panzieri]

Dev0tee ha scritto ven, 10 giugno 2005 alle 15:00
Lello, per me i Vegan sono solo dei tizi alti con una maschera di metallo con due buchi, una mano artigliodotata ed un tatuaggio che parte dal collo e arriva al braccio. Sappilo.

si si lo so. del resto ho letto anche l'ultima frase del post precedente. Però ho fatto l'associazione di idee con la sign del glasco

In questo paese non c'è più libertà di espressione Comunisti!!