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Discussione: Semini

  1. #1
    L'Onesto L'avatar di Harmless
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    Predefinito Semini

    per ragioni dietetiche e di gusti personali mi sono messo a mangiare semini (come un canarino ), il motivo risiede nel fatto che i semi sono gustosi e quindi possono essere usati come sostitutivi dei sughi, contengono grassi polinsaturi e omega3 quindi (nel loro piccolo ) fanno bene

    quali semi? io fin'ora ho sperimentato:
    semi di girasole
    semi di lino
    semi di sesamo
    semi di miglio

    sono difficili da trovare
    e spesso devo andare in quei negozi naturistici/macrobiotici/biologici un po' da esaltati

    vi riporto qui due usi che ne faccio io a memoria comune se mai vi venisse voglia di provarli


    1. salsina
    Semi di girasole, prezzemolo, aglio e peperoncino, sale (poco), olio

    Mettere nel frullatore e rendere il tutto bello cremoso (l'olio deve essere poco.

    Si può utilizzare nelle zuppe, sulla pasta coi pomodorini, sul pane o sui crostini.


    2. semplicemente mischiati al riso bianco pescato con un po' di olio o burro

    ...

  2. #2
    Suprema Borga Imperiale L'avatar di StM
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    Predefinito Re: Semini

    Semi di girasole sgusciati ( ) o interi (ri- )?

  3. #3
    L'Onesto L'avatar di Harmless
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    Predefinito Re: Semini

    sgusciati i semi di girasole (

    inoltre mai i semini salati (arachidi comprese purtroppo)


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