Ciao a tutti! Devo dire di non essere molto esperto di cose giapponesi, soprattutto della loro cucina! Fino a poco tempo fa rabbrividivo all'idea di mangiare pesce crudo, ma, grazie ad un mio insistente amico, l'ho provato e ne sono rimasto affascinato!!
E' davvero buono e soprattutto non fa male!! ( Sempre che il pesce sia freschissimo! ).
Quindi vi chiedo: sapete come fare a preparare il sushi ( io intendo per sushi, sicuramente sbagliando, il pesce crudo con il riso, sotto o intorno che sia! ) e il sashimi ( cioè il pesce crudo! )??????
Sono andato all'esselunga sottocasa dove lo fanno, ma costa un'occhio della testa ( certo, sempre meno del risorante ), ma se lo mangio più di una volta alla settimana divento un barbone!!!
Sapete quindi come fare a tagliare i vari pesci, che pesci usare e qualche ricettina facile facile??????
Grazie i anticipo!!!
PS ho già la salsa di soia, il wasabi ed un bel po' di coltelli taglienti ( già, sono i miracle blade 3° serie perfetta...... Chef Tony RULES! )