La piaga dei finti ristoranti giapponesi.

[Battlerossi]

posso consigliarteli pure qua:

Take Sushi: a trastevere, gestione cinese ma cuoco del sushi giapponese d.o.c.g., il miglior sushi che io abbia mai mangiato a Roma.

Sushi Sen: a piramide, conosco il propietario (mezzo italiano mezzo giapponese), molta varietà e buona qualità.

Hamasei: via della mercede, il più antico ristorante giapponese autentico a Roma, molto buono ma è anceh il più caro di tutti.

Kisso: vicino via nazionale, fà i menù fissi a pranzo e non costa molto, ci sono andato spesso.

Hasekura

costa poco meno di Hamasei


Discorso ciclico,

Imho, oltre alla merdazza in sè, il problema è anche di salute, col pesce crudo non trattato propriamente qualcosa di serio rischi di prendertelo.


Sui cino jappo, io non li toccherei manco con un bastone, ma mi rendo conto che da quando lavoro, certi problemi di prezzo sono relativi, posso capire chi ancora studia,

ma a sto punto io preferirei andarci di meno ma come cristo comanda.

[Berserk68]

devono solo abbatterlo, se sono così idioti da non farlo si spera chiudano prima di tornarci a fare il secondo giro

[St1ll]

se ti interessa conosco un buon ristorante giapponese, sulla tuscolana (via nocera umbra).
E' un giapponese vero, e di bello ha i prezzi: con 22 euro fa un menù no stop su alcune portate (che sono tante!) non su tutte però (per altre devi pagare un extra)...non ricordo i nomi perchè non sono un grande esperto, ma a me è piaciuto molto!
Non è economico come i finti giapponesi, ma non è nemmeno caro come i giapponesi piu costosi.

[Il becchino]

A Como ha aperto un ristorantino giapponese, dove (almeno quando ci sono stato io), c'era un unico giapponese che faceva da proprietario, cuoco, cassiere.
Per portarci 3 piatti abbiamo aspettato un sacco, era sabato sera ed eravamo in 2. Però mi ha fatto tanta tenerezza mentre faceva da mangiare, ci spiegava la sua storia in Italia.
Da cuoco in un ristorante giapponese a Milano, a proprietario di quel piccolo ristorante vicino al depuratore di Como. Ha cucinato roba dal sapore totalmente diverso dai cino/giappo.
Ci ha anche spiegato come i cino annacquassero la soia.
Etc etc.
Devo tornarci prima o poi.

[Jammed]

2 settimane fa mi sono rifiutato di andare in un ristorante spacciato come cinese-giapponese

azzo di ristorante è uno che ti fa 2 cucine diverse? E la tizia che ci voleva portare "ehh li conosco, sono bravi" -_-

[Mikk]

Comunque quello sollevato da Nana è un problema tutto fuorché italiano. Anche negli US la stragrande maggioranza dei ristoranti "giapponesi" sono gestiti da cinesi. Alcuni nemmeno ci provano e partono fin dall'insegna "Sushi & Wok"

Per quanto riguarda il cinese invece la questione non è così disperata. In Italia fa stracagare a nastro, ma la cucina originale cinese mangiata in Cina è ottima e all'estero si riesce a trovare qualcosa di decente che gli va molto vicino (parlo sempre degli US).

[Sticky©]

Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...

[Bigclouds]

Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...

ecco credo sia quello che ho provato, più che altro x curiosità. allora: cibo giappo, qualità mediocre/appena sufficiente (a detta di un mio amico stato in giappone e grande appassionato); cibo chino, qualità normale (niente di che, ne ottimo ne cattivo). il bello però è prender la roba cruda dal buffet e fartela cuocere direttamente: mi son sparato una quindicina di gamberoni, non sono morto. In definitiva, secondo me, per una serata in compagnia ci può stare, basta non avere chissà quali aspettative. ah, c'eran pure le ostriche. inutile dire che me ne son tenuto ben lontano!

[Angels]

Sei stato al misho, quello subito prima del bivio con la Colombo scommetto?
Lammerda

[Nanatsusaya]

Sei stato al misho, quello subito prima del bivio con la Colombo scommetto?
Lammerda

si, che mo si chiama Hokkaido.
Lammerda

[Angels]

Quello vicino Termini lo conosci?
Quello non è malaccio.

Eccolo su google maps
http://maps.google.it/maps?q=Termini...327.28,,0,6.88
Si chiama Hokkaido anche questo.

[Nanatsusaya]

PEr sbaglio ieri su un sito ho dato una recensione terribile a questo mi sa'

[Angels]

PEr sbaglio ieri su un sito ho dato una recensione terribile a questo mi sa'

[Iron Mew]

Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...

Uuuh li adoro quelli, ne hanno aperto uno sotto casa di mia mamma e ogni tanto ci vado... han talmente tanta roba che perdo ogni contegno e esco rotolando

[Sticky©]

Uuuh li adoro quelli, ne hanno aperto uno sotto casa di mia mamma e ogni tanto ci vado... han talmente tanta roba che perdo ogni contegno e esco rotolando

Se non hanno il serpente non è vero thailandese.

[Chiwaz]

Ma da Nobu, a Milano, qualcuno è mai stato?

Eh, prima di andare da Nobu ero milionario!!
/

[Davidian]

Eh, prima di andare da Nobu ero milionario!!
/

true story

[PinHead81]

Io ci sono stato ma per lavoro in trasferta...per la cena eravamo coperti fino a 40 euro a cranio col collega, abbiamo dovuto mettere la differenza

[Crenshaw]

tanto per dire: a Saronno hanno aperto un ristorante giapponese di nome "Wu".
non sono un esperto di lingua giapponese, ma a me Wu sembra un nome/cognome cinese

[Nanatsusaya]

direi

[MCMLXXIX]

In giro per il mondo quante pizzerie Bella Napoli gestite da pakistani avete visto ?

Anceh in italia i pizzaioli stan diventando tutti albanesi e indiani

[Il becchino]

Albanesi - indiani?
Io continuo a vedere solo nord africani.

[Kemper Boyd]

A me non sembra sta piaga, anzi. Sono ristoranti a basso prezzo e basse pretese, se ci vai sai cosa aspettarti e se ti piace non c'e' nulla di male.

Se vai in un posto tutto compreso 10 euro e devi uscire lamentandoti della commistione di etnie e del fatto che non ti servono un vasto assortimento di piatti preparati come da tradizione giapponese, beh forse hai sbagliato posto.

Se la norma per la cucina giapponese e' rapinarti in maniera indecorosa, un'alternativa cheap (in tutti i sensi) mi fa piacere che ci sia.

[Sticky©]

Albanesi - indiani?
Io continuo a vedere solo nord africani.

Infatti, direi che sono quasi tutti nordafricani o al massimo cingalesi.

[Bigclouds]

qui i pizzaioli son tutti napoletani o egiziani.