Sabato sera ho mangiato:
gnocchi con le spugnole;
gnocchi con la ricotta affumicata;
gnocchi con mascarpone e noci;
gnocchi burro e salvia;
costatina di angus da 5 etti!
Gli gnocchi erano fatti in casa con le patate di Rotzo.
Rotzo e' un paesino dell'altopiano di Asiago, dove coltivano delle patate buonissime.
Se avete occasione provatele, costano un bel po' di piu' ma ne vale la pena!