io lo interpreto così, diciamo: ci sono cose che si descrivono bene, perchè si disponde di modelli solidi e si è tutti d'accordo sul loro impiego; e altre che non si sa bene come funzionino, e si va un po' a naso, un po' a intuito, un po' a ragionamento, ma fondamentalemtne si tratta di opinioni personali.
E questo va bene -non si può sempre parlare solo di ciò che si è certi, non si parlerebbe mai di nulla- però tenendo presente che vi sono anche opinioni diverse che meritano rispetto. Quindi da non definirsi allegramente "pirlate", che non è molto rispettoso.
Cioè, la questione è banale. O disponi di modelli solidi e accettati comunemente per dimostrare che una certa affermazione è una pirlata; e allora 1) li usi e lo mostri, non ti limiti a dirlo e 2) sembra comunque strano che qualcuno dica la "pirlata", specie se è un individuo accreditato
un po' come un Nobel per la Fisica che parli, non tanto di teoria delle stringhe (opinioni) ma di gravità e pretenda di dire che la forza di gravità va come il quadrato delle masse (per dire).
O non disponi di tali modelli, dici la tua, e la dici nel rispetto
delle opinioni altrui.