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So che per la pasta bastano un po' di patate nell'acqua,ma per il risotto?
Insomma,io in cottura lo tengo abbastanza asciutto,e la patata non riuscirebbe ad assorbire bene il sale...per di pił lascerebbe un gusto non proprio adatto. Oltre a burro e latte altri consigli?
non capisco bene il problema.....Citazione:
Originariamente Scritto da punkguy86
ma lo sali tu, e chiedi poi come fare per togliere il salato?
:mah:
eh,a volte scappa un po' troppo sale...
Non so come lo fai tu il risotto, ma siccome il salato e' dato dal brodo, ti basta fare il brodo un po' lento di sale e al limite aggiungerne dopo.
O anche mangiare un po' insipido, che il cuore e' felice.