Lo stoccafisso!!

Va un casino quest'anno!!!

Da Genova a Foggia lo stoccafisso impazza sulle tavole dei vip

http://www.adnkronos.com/IGN/Assets/...b--400x300.jpgPaolo Villaggio
ultimo aggiornamento: 23 novembre, ore 11:38
Un tempo tipico della tradizione ‘povera’, è il piatto forte nelle cene più esclusive. Grande estimatore ne è Paolo Villaggio che lo mangia ‘accomodato’, mentre Vergassola lo associa “alla ricetta segreta della suocera”


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Roma, 23 nov. (Ign) - Fritto, ‘accomodato’ o alla vicentina, sarà lo stoccafisso il re delle tavole vip di mezza Italia. Dal genovese Paolo Villaggio che da buon ligure ama cucinarlo in modo ‘elaborato’ ossia arricchito con vari ingredienti. Patate, pomodori, patate, funghi, pinoli e acciuga salata per rendere unico un piatto semplice della tradizione ligure. “Lo cucino – dice Villaggio - ‘accomodato’, ma soprattutto lo mangio, stando sempre attento a distinguere tra il baccalà e lo stoccafisso. Il primo è sotto sale, mentre il secondo è essiccato all’aria gelida della Norvegia. Non mi fanno fesso”. Una specialità da gustare tutti i giorni anche perché l’indimenticabile interprete del ragionier Ugo Fantozzi non ama le festività natalizie. “Odio la pantomima dei regali – dice Villaggio – il dover essere ‘tutti più buoni’ e i cenoni con l’unica eccezione di un piatto: lo stoccafisso all’‘accomodato’”.

Fottesega? :o

Si! :alesisi:

meglio il baccala'

Secondo! :o

Citazione:

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Originariamente Scritto da Crenshaw

meglio il baccala'

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Baccalà alla Vicentina!! Famoso nel mondo!!! :sisi:

Pongo. non so se odiarti o amarti.

Piu' la prima pero'

Mi fa cagare a spruzzo.

Spoiler:

SPRUZ !

Citazione:

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Originariamente Scritto da Raist²

Pongo. non so se odiarti o amarti.

Piu' la prima pero'

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Non ti piace il baccalà alla vicentina?? :cattivo:

buonissimo! :vojo:

Lo stoccafisso come fa?? Non c'è nessuno che lo sa!!! :o

:vojo:

ma sta roba non è da mangiare

Citazione:

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Originariamente Scritto da Pongo

Lo stoccafisso come fa?? Non c'è nessuno che lo sa!!! :o

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:stress:









:facepalm:

Citazione:

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Originariamente Scritto da tommix

ma sta roba non è da mangiare

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Quello alla vicentina sì!! :sisi:

Citazione:

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Originariamente Scritto da TeoN

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:stress:





:facepalm:

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:asd:

Cantiamo tutti assieme:

lo stoccafisso come fa??? non c'è nessuno che lo sa!!! :fuori:

Ma dai su, il Baccalà è buono.

no, puzza