Risotto "fusion"... all'italiana

[jackcarver]

L'altro giorno ho aperto una busta di risotto allo zafferano di quelli che si comprano già pronti, poi ho messo mano alla 'nduja calabrese originale che un mio amico mi ha portato su da Reggio, l'ho sminuzzata... et voilà, in pentola.
Non fate quelle smorfie perché è venuta fuori una cosa fantastica.

Ora scrivo queste mie righe dal vicolo buio in fondo alla strada perché milanesi e calabresi vogliono farmi la pelle.

[Shuren]

ciao Jack!

[jackcarver]

Hola Shuren!
Qual buon vento?

[Shuren]

Hola Shuren!
Qual buon vento?

quest'area è mia!!!!!

[jackcarver]

Azz...
figuraccia...

[Ozne]

'nduja calabrese

ogni cena mi diverto a vedere le smorfie degli ospiti

L'originale è quella dentro il budello e che anestetizza l'intero apparato orofaringeo

[jackcarver]

ogni cena mi diverto a vedere le smorfie degli ospiti

L'originale è quella dentro il budello e che anestetizza l'intero apparato orofaringeo

E io è di quello che parlo, credi a me

[Shuren]

sapete che non credo di averla mai ne vista ne mangiata!
Ma è una specie di "purea" di carne?

[Ozne]

è più una purea di peperoncino
il grasso è solo per amalgamare il tutto e renderlo spalmabile

[jackcarver]

Spoiler:

Spoiler:

[Arnald]

Oddio, l'avevo assaggiata quando me l'ha portata il mio ex batterista dalla puglia, o dalla calabria,non ricordo... una bomba
Per la serie risotti strani l'avete mai provato il risotto alla birra?

Soffritto di cipolle, wurstel a dadini rosolati e al posto dell'acqua/brodo ci si versa una Morettazza da 66(per 5 persone).

[Shuren]

Oddio, l'avevo assaggiata quando me l'ha portata il mio ex batterista dalla puglia, o dalla calabria,non ricordo... una bomba
Per la serie risotti strani l'avete mai provato il risotto alla birra?

Soffritto di cipolle, wurstel a dadini rosolati e al posto dell'acqua/brodo ci si versa una Morettazza da 66(per 5 persone).

questo proprio mi ispira

[Lull@by]

dev'essere buono il risotto alla birra.



da provare sicuramente