Risultati da 1 a 7 di 7

Discussione: Cibo per celiachi

  1. #1
    Il Nonno
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    Predefinito Cibo per celiaci

    Mi cugina ha da poco "scoperto" di essere celiaca e quindi intollerante (seppur blandamente) al glutine.

    Ha comprato della pasta e delle focacce senza glutine, ma a detta sua non sono proprio il massimo.

    Conoscete qualche ricetta per poter sostituire prodotti con glutine, senza per rinunciare a un piatto appetitoso?
    Ci sarebbe il riso, ma non che ne vada pazza...

    Avete esperienza di qualche prodotto senza glutine che sia comparabile come gusto al cibo tradizionale?

    edit
    ops, chi edita il titolo?
    Ultima modifica di [email protected]; 16-04-09 alle 11:36:05

  2. #2
    Shuren
    ospite

    Predefinito Re: Cibo per celiachi

    come te lo devo modificare?

  3. #3
    Il Nonno
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    Predefinito Re: Cibo per celiachi

    celiachi -> celiaci

    grazie

  4. #4
    Animatrice L'avatar di Lull@by
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    Predefinito Re: Cibo per celiaci

    Shuren, ho gi cambiato il titolo io

  5. #5
    Il Nonno L'avatar di Crisostomo
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    Predefinito Re: Cibo per celiachi

    Mais, grano saraceno e miglio.

  6. #6
    La Borga L'avatar di Tailong
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    Predefinito Re: Cibo per celiachi

    Ho un amico che da anni vive questa condizione... A detta sua, per un celiaco, esiste soltanto una cosa che mantiene decente l'esperienza della tavola... il vino...
    Tanto per dire che la questione grossa e poco aggirabile...

  7. #7
    Il Nonno
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    Predefinito Re: Cibo per celiachi

    avere una forma grave veramente allucinante, soprattutto se ti sensibilizzi dopo aver sempre tenuto una dieta normale...

    Comunque mia cugina ha una forma lieve e ultimamente ha lasciato perdere con la dieta ferrea e sta cominciando a mangiare di tutto e non ha avuto pi problemi.

    la pasta e i panini che mangiava erano allucinanti, se succedesse che diventassi celiaco, morirei di fame... Senza pane e pasta non ci so stare e quella robaccia...

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