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Discussione: Lo stoccafisso!!

  1. #1
    Scooterone mon amour L'avatar di Pongo
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    Va un casino quest'anno!!!

    Da Genova a Foggia lo stoccafisso impazza sulle tavole dei vip

    Paolo Villaggio
    ultimo aggiornamento: 23 novembre, ore 11:38
    Un tempo tipico della tradizione ‘povera’, è il piatto forte nelle cene più esclusive. Grande estimatore ne è Paolo Villaggio che lo mangia ‘accomodato’, mentre Vergassola lo associa “alla ricetta segreta della suocera”


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    Roma, 23 nov. (Ign) - Fritto, ‘accomodato’ o alla vicentina, sarà lo stoccafisso il re delle tavole vip di mezza Italia. Dal genovese Paolo Villaggio che da buon ligure ama cucinarlo in modo ‘elaborato’ ossia arricchito con vari ingredienti. Patate, pomodori, patate, funghi, pinoli e acciuga salata per rendere unico un piatto semplice della tradizione ligure. “Lo cucino – dice Villaggio - ‘accomodato’, ma soprattutto lo mangio, stando sempre attento a distinguere tra il baccalà e lo stoccafisso. Il primo è sotto sale, mentre il secondo è essiccato all’aria gelida della Norvegia. Non mi fanno fesso”. Una specialità da gustare tutti i giorni anche perché l’indimenticabile interprete del ragionier Ugo Fantozzi non ama le festività natalizie. “Odio la pantomima dei regali – dice Villaggio – il dover essere ‘tutti più buoni’ e i cenoni con l’unica eccezione di un piatto: lo stoccafisso all’‘accomodato’”.

    Fottesega?

    Si!

  2. #2
    La Borga L'avatar di Crenshaw
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    meglio il baccala'

  3. #3
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    Secondo!

  4. #4
    Scooterone mon amour L'avatar di Pongo
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    Citazione Originariamente Scritto da Crenshaw Visualizza Messaggio
    meglio il baccala'

    Baccalà alla Vicentina!! Famoso nel mondo!!!

  5. #5
    Banned L'avatar di Raist²
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    Pongo. non so se odiarti o amarti.

    Piu' la prima pero'

  6. #6
    Suprema Borga Imperiale
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    Mi fa cagare a spruzzo.

    Spoiler:
    SPRUZ !

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Raist² Visualizza Messaggio
    Pongo. non so se odiarti o amarti.

    Piu' la prima pero'

    Non ti piace il baccalà alla vicentina??

  8. #8
    La Borga L'avatar di Crenshaw
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    buonissimo!

  9. #9
    Scooterone mon amour L'avatar di Pongo
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    Lo stoccafisso come fa?? Non c'è nessuno che lo sa!!!

  10. #10
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  11. #11
    La Borga L'avatar di tommix
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    ma sta roba non è da mangiare

  12. #12
    TeoN
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    Citazione Originariamente Scritto da Pongo Visualizza Messaggio
    Lo stoccafisso come fa?? Non c'è nessuno che lo sa!!!






















  13. #13
    Scooterone mon amour L'avatar di Pongo
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    Citazione Originariamente Scritto da tommix Visualizza Messaggio
    ma sta roba non è da mangiare

    Quello alla vicentina sì!!

  14. #14
    Scooterone mon amour L'avatar di Pongo
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    Citazione Originariamente Scritto da TeoN Visualizza Messaggio














    Cantiamo tutti assieme:

    lo stoccafisso come fa??? non c'è nessuno che lo sa!!!

  15. #15
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    Ma dai su, il Baccalà è buono.

  16. #16
    La Borga L'avatar di tommix
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    no, puzza

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