Ancora Melanzane!

[Pongo]

Alla faccia di Shuren che le ha mangiate in maniera dietetica oggi io le faccio così:

le tagli o a fettine grosse, le friggo, asciugo l'olio di frittura, le lacio raffreddare e poi le condisco con olio aglio prezzemolo e sale.


E poi me le mangio a temperatura ambiente. Sono una roba divina!

[StM]

L'aglio come ce lo metti?

[Pongo]

StM ha scritto ven, 07 luglio 2006 alle 09:33
L'aglio come ce lo metti?

Preparo in una ciotolina l'olio con il prezzemolo e due spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà, in modo che l'olio prenda sapore. POi versi sat roba sulle melanzane che hai precedentemente salato!

[Mikk]

Parmigianaaaaaaahhh

[Pongo]

Mikk ha scritto ven, 07 luglio 2006 alle 09:39
Parmigianaaaaaaahhh

Ho per caso parlato o scritto di pomodoro e mozzarella?????

NO, quindi nonstaimo parlando di Parmigiana!

[Pongo]

Maledetto adv.boomer di Merda!

[Mikk]

Ma infatti io sono del PPM (Partito Parmigiano delle Melanzane) e portavo avanti la mia causa affermando che alla parmigiana è la morte sua e non esiste nulla di meglio

[Mr_Tibbs]

Io vado per il caviale di melanzane pevchè sono un signove. Mica come voi villici:

Tagliata a metà la melanzana, se ne incide la polpa in modo tale da formare un reticolo composto da moduli di 1x1 centimetri. Tassativamente 1x1 neh, se no finisce tutto a schifìo.
Si asperge un cucchiaino di sale su ciascuna delle due metà, chevanno quindi infornate a 180 gradi e fatte cuocere finchè la polpa non si ammorbidisce.

Una volta cotte, la polpa va estratta, messa in una terrina e mescolata con un paio di cucchiai di yogurt greco (il Fage è ottimo, perchè non ha il sapore zuccheroso dei normali yogurt magri), un filo d'olio e una spolverata di curry. Eventualmente un po'di sale extra. E via di tartine.

Bòno.

[Lull@by]

Mikk ha scritto ven, 07 luglio 2006 alle 11:13
Ma infatti io sono del PPM (Partito Parmigiano delle Melanzane) e portavo avanti la mia causa affermando che alla parmigiana è la morte sua e non esiste nulla di meglio

porto anch'io avanti la tua causa.

parmigiana

[Pongo]

Lullaby80 ha scritto lun, 10 luglio 2006 alle 18:15

Mikk ha scritto ven, 07 luglio 2006 alle 11:13
Ma infatti io sono del PPM (Partito Parmigiano delle Melanzane) e portavo avanti la mia causa affermando che alla parmigiana è la morte sua e non esiste nulla di meglio

porto anch'io avanti la tua causa.

parmigiana

MAledetti!

Tanto per cambiare non ho fatto la Parmigiana e poi non avevo la mozzarella!

[ECZO]

più che a pezzi vanno fatte a dischi (quelle rotonde) o strisce (le altre) sottili sottili che vanno cotte sulla brace.. ho detto brace, non piastra

una volta cotte, disporle in un piattone fondo e fare degli strati da cospargere con olio-prezzemolo-aglio

lasciare raffreddare e porre in frigo per qualche ora (più le lasciate ad impregnarsi di olio e meglio sarà )

mangiare con abbondante razione di pane fresco

[Shuren]

ECZO ha scritto mer, 12 luglio 2006 alle 19:13
più che a pezzi vanno fatte a dischi (quelle rotonde) o strisce (le altre) sottili sottili che vanno cotte sulla brace.. ho detto brace, non piastra

una volta cotte, disporle in un piattone fondo e fare degli strati da cospargere con olio-prezzemolo-aglio

lasciare raffreddare e porre in frigo per qualche ora (più le lasciate ad impregnarsi di olio e meglio sarà )

mangiare con abbondante razione di pane fresco

ecco così si che sono buone

[ECZO]

Shuren ha scritto ven, 14 luglio 2006 alle 20:50

ECZO ha scritto mer, 12 luglio 2006 alle 19:13
più che a pezzi vanno fatte a dischi (quelle rotonde) o strisce (le altre) sottili sottili che vanno cotte sulla brace.. ho detto brace, non piastra

una volta cotte, disporle in un piattone fondo e fare degli strati da cospargere con olio-prezzemolo-aglio

lasciare raffreddare e porre in frigo per qualche ora (più le lasciate ad impregnarsi di olio e meglio sarà )

mangiare con abbondante razione di pane fresco

ecco così si che sono buone

sono orgasmiche

[Ethan81]

Lullaby80 ha scritto lun, 10 luglio 2006 alle 18:15

Mikk ha scritto ven, 07 luglio 2006 alle 11:13
Ma infatti io sono del PPM (Partito Parmigiano delle Melanzane) e portavo avanti la mia causa affermando che alla parmigiana è la morte sua e non esiste nulla di meglio

porto anch'io avanti la tua causa.

parmigiana

mangiata ieri