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  1. #26

    Predefinito Riferimento: La piaga dei finti ristoranti giapponesi.

    Citazione Originariamente Scritto da Nanatsusaya Visualizza Messaggio
    posso consigliarteli pure qua:

    Take Sushi: a trastevere, gestione cinese ma cuoco del sushi giapponese d.o.c.g., il miglior sushi che io abbia mai mangiato a Roma.

    Sushi Sen: a piramide, conosco il propietario (mezzo italiano mezzo giapponese), molta varietà e buona qualità.

    Hamasei: via della mercede, il più antico ristorante giapponese autentico a Roma, molto buono ma è anceh il più caro di tutti.

    Kisso: vicino via nazionale, fà i menù fissi a pranzo e non costa molto, ci sono andato spesso.

    Hasekura

    costa poco meno di Hamasei


    Discorso ciclico,

    Imho, oltre alla merdazza in sè, il problema è anche di salute, col pesce crudo non trattato propriamente qualcosa di serio rischi di prendertelo.


    Sui cino jappo, io non li toccherei manco con un bastone, ma mi rendo conto che da quando lavoro, certi problemi di prezzo sono relativi, posso capire chi ancora studia,

    ma a sto punto io preferirei andarci di meno ma come cristo comanda.

  2. #27
    L'Onesto
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    Predefinito Riferimento: La piaga dei finti ristoranti giapponesi.

    devono solo abbatterlo, se sono così idioti da non farlo si spera chiudano prima di tornarci a fare il secondo giro

  3. #28
    Il Nonno L'avatar di St1ll
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    se ti interessa conosco un buon ristorante giapponese, sulla tuscolana (via nocera umbra).
    E' un giapponese vero, e di bello ha i prezzi: con 22 euro fa un menù no stop su alcune portate (che sono tante!) non su tutte però (per altre devi pagare un extra)...non ricordo i nomi perchè non sono un grande esperto, ma a me è piaciuto molto!
    Non è economico come i finti giapponesi, ma non è nemmeno caro come i giapponesi piu costosi.

  4. #29
    Suprema Borga Imperiale L'avatar di Il becchino
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    A Como ha aperto un ristorantino giapponese, dove (almeno quando ci sono stato io), c'era un unico giapponese che faceva da proprietario, cuoco, cassiere.
    Per portarci 3 piatti abbiamo aspettato un sacco, era sabato sera ed eravamo in 2. Però mi ha fatto tanta tenerezza mentre faceva da mangiare, ci spiegava la sua storia in Italia.
    Da cuoco in un ristorante giapponese a Milano, a proprietario di quel piccolo ristorante vicino al depuratore di Como. Ha cucinato roba dal sapore totalmente diverso dai cino/giappo.
    Ci ha anche spiegato come i cino annacquassero la soia.
    Etc etc.
    Devo tornarci prima o poi.

  5. #30
    Jammed
    ospite

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    2 settimane fa mi sono rifiutato di andare in un ristorante spacciato come cinese-giapponese

    azzo di ristorante è uno che ti fa 2 cucine diverse? E la tizia che ci voleva portare "ehh li conosco, sono bravi" -_-

  6. #31
    Moderatore nel silenzio L'avatar di Mikk
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    Comunque quello sollevato da Nana è un problema tutto fuorché italiano. Anche negli US la stragrande maggioranza dei ristoranti "giapponesi" sono gestiti da cinesi. Alcuni nemmeno ci provano e partono fin dall'insegna "Sushi & Wok"

    Per quanto riguarda il cinese invece la questione non è così disperata. In Italia fa stracagare a nastro, ma la cucina originale cinese mangiata in Cina è ottima e all'estero si riesce a trovare qualcosa di decente che gli va molto vicino (parlo sempre degli US).

  7. #32
    Shogun Assoluto L'avatar di Sticky©
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    Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...

  8. #33
    Il Nonno L'avatar di Bigclouds
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    Citazione Originariamente Scritto da Sticky© Visualizza Messaggio
    Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...
    ecco credo sia quello che ho provato, più che altro x curiosità. allora: cibo giappo, qualità mediocre/appena sufficiente (a detta di un mio amico stato in giappone e grande appassionato); cibo chino, qualità normale (niente di che, ne ottimo ne cattivo). il bello però è prender la roba cruda dal buffet e fartela cuocere direttamente: mi son sparato una quindicina di gamberoni, non sono morto. In definitiva, secondo me, per una serata in compagnia ci può stare, basta non avere chissà quali aspettative. ah, c'eran pure le ostriche. inutile dire che me ne son tenuto ben lontano!

  9. #34
    Shogun Assoluto L'avatar di Angels
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    Sei stato al misho, quello subito prima del bivio con la Colombo scommetto?
    Lammerda

  10. #35
    Animatore distratto L'avatar di Nanatsusaya
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    Citazione Originariamente Scritto da Angels Visualizza Messaggio
    Sei stato al misho, quello subito prima del bivio con la Colombo scommetto?
    Lammerda
    si, che mo si chiama Hokkaido.
    Lammerda


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  11. #36
    Shogun Assoluto L'avatar di Angels
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    Quello vicino Termini lo conosci?
    Quello non è malaccio.

    Eccolo su google maps
    http://maps.google.it/maps?q=Termini...327.28,,0,6.88
    Si chiama Hokkaido anche questo.
    Ultima modifica di Angels; 26-09-11 alle 12:19:09

  12. #37
    Animatore distratto L'avatar di Nanatsusaya
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    PEr sbaglio ieri su un sito ho dato una recensione terribile a questo mi sa'


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  13. #38
    Shogun Assoluto L'avatar di Angels
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    PEr sbaglio ieri su un sito ho dato una recensione terribile a questo mi sa'

  14. #39
    Moderatore rigattiere L'avatar di Iron Mew
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    Citazione Originariamente Scritto da Sticky© Visualizza Messaggio
    Oramai aprono ristoranti, tipo la catena Wok, che fanno cino/giappo/thailandese... quando si dice la sfacciataggine...
    Uuuh li adoro quelli, ne hanno aperto uno sotto casa di mia mamma e ogni tanto ci vado... han talmente tanta roba che perdo ogni contegno e esco rotolando

  15. #40
    Shogun Assoluto L'avatar di Sticky©
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    Citazione Originariamente Scritto da Violet sky Visualizza Messaggio
    Uuuh li adoro quelli, ne hanno aperto uno sotto casa di mia mamma e ogni tanto ci vado... han talmente tanta roba che perdo ogni contegno e esco rotolando
    Se non hanno il serpente non è vero thailandese.

  16. #41
    Chiwaz
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    Citazione Originariamente Scritto da Davidian Visualizza Messaggio
    Ma da Nobu, a Milano, qualcuno è mai stato?
    Eh, prima di andare da Nobu ero milionario!!
    /


  17. #42
    Davidian
    ospite

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    Citazione Originariamente Scritto da Chiwaz Visualizza Messaggio
    Eh, prima di andare da Nobu ero milionario!!
    /

    true story

  18. #43
    PinHead81
    ospite

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    Io ci sono stato ma per lavoro in trasferta...per la cena eravamo coperti fino a 40 euro a cranio col collega, abbiamo dovuto mettere la differenza

  19. #44
    La Borga L'avatar di Crenshaw
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    tanto per dire: a Saronno hanno aperto un ristorante giapponese di nome "Wu".
    non sono un esperto di lingua giapponese, ma a me Wu sembra un nome/cognome cinese

  20. #45
    Animatore distratto L'avatar di Nanatsusaya
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    direi


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  21. #46
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    Citazione Originariamente Scritto da slon Visualizza Messaggio
    In giro per il mondo quante pizzerie Bella Napoli gestite da pakistani avete visto ?

    Anceh in italia i pizzaioli stan diventando tutti albanesi e indiani

  22. #47
    Suprema Borga Imperiale L'avatar di Il becchino
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    Albanesi - indiani?
    Io continuo a vedere solo nord africani.

  23. #48
    Suprema Borga Imperiale L'avatar di Kemper Boyd
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    A me non sembra sta piaga, anzi. Sono ristoranti a basso prezzo e basse pretese, se ci vai sai cosa aspettarti e se ti piace non c'e' nulla di male.

    Se vai in un posto tutto compreso 10 euro e devi uscire lamentandoti della commistione di etnie e del fatto che non ti servono un vasto assortimento di piatti preparati come da tradizione giapponese, beh forse hai sbagliato posto.

    Se la norma per la cucina giapponese e' rapinarti in maniera indecorosa, un'alternativa cheap (in tutti i sensi) mi fa piacere che ci sia.

  24. #49
    Shogun Assoluto L'avatar di Sticky©
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    Citazione Originariamente Scritto da Il becchino Visualizza Messaggio
    Albanesi - indiani?
    Io continuo a vedere solo nord africani.
    Infatti, direi che sono quasi tutti nordafricani o al massimo cingalesi.

  25. #50
    Il Nonno L'avatar di Bigclouds
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    qui i pizzaioli son tutti napoletani o egiziani.

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