Per chi lo ha già giocato credo sia più interessante l'introduzione dei vari extra, piuttosto che vedere modificato un gioco che si è apprezzato in originale (che magari si è comunque rigiocato più di una volta).
Poi, se c'è qualche imperfezione nel gioco originale che può essere corretta ben venga una modifica (magari una parte della trama o un enigma poco chiari), però voler modificare per forza un gioco che mi piace così com'è non ha molto senso.
Comunque per tutti i Remake il motivo è prevalentemente commerciale, dubito che venga mai fatto solo per fare un piacere a chi il gioco se l'è già finito più e più volte.
Cosa che credo valga anche per RE, visto che il remake era esclusiva di un'altra piattaforma, e presumo Nintendo abbia investito qualcosina in più rispetto al budget di GK.
E, probabilmente, questo remake, serve anche a sondare il terreno per un eventuale quarto capitolo, dovesse andare bene credo Jane un pensierino ce lo farebbe