Qual è la capitale della buona cucina in Italia?

[Boldream]

Io dico Bologna,si mangia veramente bene e quando sei li ti vien voglia proprio di mangiare mangiare a mangiare


per voi?

[Tostignos]

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[Pongo]

Vicenza

/thread

[Orologio]

Per me non c'è...ogni regione ha dei piatti tradizionali speciali che sono il top. Poi subentra unicamente il gusto personale.

[alberace]

Per me non c'è...ogni regione ha dei piatti tradizionali speciali che sono il top. Poi subentra unicamente il gusto personale.

chiudete pure.

[Reeko]

chiudete pure.

e del Venezuela invece?

[alberace]

e del Venezuela invece?

arepa, mondongo, yuca frita, tequeño, hallaca, cachapa.
nulla di raffinato, ma buonissimo

[Reeko]

Quando mi inviti?

[defmaka]

Modena. Ricordo a tutti che la Francescana non è a Bologna

[alberace]

Quando mi inviti?

arrivarci costicchia

[Rondella]

Modena. Ricordo a tutti che la Francescana non è a Bologna

E qua ti fermo,ho avuto il dispiacere di andarci ( invitato da amici ) e ripeto dispiacere,cibi soffisticati che non sazierebbero nemmeno una formica, vini pagati con un mutuo trentennale, per dolce un dado e dico e ripeto dado ,fatto di verdure sedano e,altri ingredienti appoggiato su un cucchiaino di ceramica ( vuoi mettere l'effetto ) con una goccia di aceto balsamico, tralascio il resto o ti metti a piangere, non ti dico il conto ma ci potevi tranquillamente pagare metá una Fiat 500 ,una volta uscito sono andato a mangiarmi una piada cipolla peperoni e salsiccia dal piadinaro sulla via Emilia Ovest, premetto ,che so di non essere un soggetto atto a frequentare quel tipo di posti, ma li reputo fregature per coglioni pieni di soldi che di mangiare non ne capisco nulla, a Modena ,come in tutte le regioni Italiane ci sono trattorie , dove mangi veramente bene e spendi il giusto,poi,se hai soldi da buttare e ti piace (da pistola,ovviamente ,non diretto a te ) andare in posti come La Francescana fai pure, ( potrai dire di ver mangiato la famosa (Spuma di Mortadella) sai che bella m...da, però come si suol dire, de gustibus non disputandum est.....

[defmaka]

Rondè, e qui mi cadi. Mai andare alla Francescanal pagando di tuo!!!!! Devi farti invitare dai fornitori Completamente d'accordo che il rapporto qualità prezzo è delirante , commentavo con un mio amico che si è fatto fare un piatto di tortellini alla panna che erano veramente buoni, ma tra quelli di sua madre e quelli della francescana quei 40 euro di differenza sono un po' troppi
Ci sono tanti posti alternativi, comunque. Se vuoi comunque mangiare roba molto buona senza una trattoria di fronte alla francescana c'è già la zelmira che fa roba di qualità alta a prezzi decenti (c'ho portato mia moglie e con 90 euro abbiamo mangiato squisitezze in un ambiente veramente bellino). Se invece ti vuoi ammazzare di cibo e non spendere tanto c'è solo l'imbarazzo della scelta.

[lamamma]

tutta la pugliah

[kyashan]

Per me non c'è...ogni regione ha dei piatti tradizionali speciali che sono il top. Poi subentra unicamente il gusto personale.

/thread

[alberace]

ecco che si scatenano, asd

[Tavea]

Tombolo

[Rondella]

Rondè, e qui mi cadi. Mai andare alla Francescanal pagando di tuo!!!!! Devi farti invitare dai fornitori Completamente d'accordo che il rapporto qualità prezzo è delirante , commentavo con un mio amico che si è fatto fare un piatto di tortellini alla panna che erano veramente buoni, ma tra quelli di sua madre e quelli della francescana quei 40 euro di differenza sono un po' troppi
Ci sono tanti posti alternativi, comunque. Se vuoi comunque mangiare roba molto buona senza una trattoria di fronte alla francescana c'è già la zelmira che fa roba di qualità alta a prezzi decenti (c'ho portato mia moglie e con 90 euro abbiamo mangiato squisitezze in un ambiente veramente bellino). Se invece ti vuoi ammazzare di cibo e non spendere tanto c'è solo l'imbarazzo della scelta.

Leggi bene ( Invitato da amici ) non andrei mai in simili posti a farmi ladrare,mi stanno sulle bolle a priori ma se mi invitano amici ( e pagano loro ) con cui successivamente avrò rapporti di lavoro ,seppur a malavoglia mi addatto

[manuè]

premetto ,che so di non essere un soggetto atto a frequentare quel tipo di posti, ma li reputo fregature per coglioni pieni di soldi che di mangiare non ne capisco nulla,

/thread


chiudete pure.

[koba44]

Palermo et limitrofi.

[spinner]

dipende dal tipo di cucina o piatto preferito ... da buon bresciano adoro lo spiedo ( con uccellini ovviamenet )e per questo direi bassa valtrompia
dipende tutto da cosa si cerca

[J.K.G.]

E qua ti fermo,ho avuto il dispiacere di andarci ( invitato da amici ) e ripeto dispiacere,cibi soffisticati che non sazierebbero nemmeno una formica, vini pagati con un mutuo trentennale, per dolce un dado e dico e ripeto dado ,fatto di verdure sedano e,altri ingredienti appoggiato su un cucchiaino di ceramica ( vuoi mettere l'effetto ) con una goccia di aceto balsamico, tralascio il resto o ti metti a piangere, non ti dico il conto ma ci potevi tranquillamente pagare metá una Fiat 500 ,una volta uscito sono andato a mangiarmi una piada cipolla peperoni e salsiccia dal piadinaro sulla via Emilia Ovest, premetto ,che so di non essere un soggetto atto a frequentare quel tipo di posti, ma li reputo fregature per coglioni pieni di soldi che di mangiare non ne capisco nulla, a Modena ,come in tutte le regioni Italiane ci sono trattorie , dove mangi veramente bene e spendi il giusto,poi,se hai soldi da buttare e ti piace (da pistola,ovviamente ,non diretto a te ) andare in posti come La Francescana fai pure, ( potrai dire di ver mangiato la famosa (Spuma di Mortadella) sai che bella m...da, però come si suol dire, de gustibus non disputandum est.....

Rondè, sei mai stato a Cà Cerfogli? Me ne parlano benissimo, ci vorrei proprio andare.

Comunque dico anch'io Emilia Uber Alles

[syncope]

ogni volta che son stato nella Lunigiana ho sempre mangiato alquanto bene.
Buona varieta di pietanze e tanti funghi

[showa]

Rondè, sei mai stato a Cà Cerfogli? Me ne parlano benissimo, ci vorrei proprio andare.

Comunque dico anch'io Emilia Uber Alles

[Rondella]

Rondè, sei mai stato a Cà Cerfogli? Me ne parlano benissimo, ci vorrei proprio andare.

Comunque dico anch'io Emilia Uber Alles

Ad acquaria,se non ricordo male ,e se non sono cambiati anni fa si mangiava da Dio, mentre sulla Fondovalle Panaro dopo Marano,all'incrocio con ponte samone sulla dx si trovava una trattoria a conduzione famigliare di cui non ricordo il nome,dove anche lì mangiavi tutta roba fatta in casa e spendevi pochissimo

[Kordian]

Io dico Bologna,si mangia veramente bene e quando sei li ti vien voglia proprio di mangiare mangiare a mangiare


per voi?

Modena. Ricordo a tutti che la Francescana non è a Bologna

No, malgrado sia modenese vi dico che la capitale gastronomica non sono né Modena né Bologna, bensì Parma. Non c'è un posto in cui non si mangi bene.

E la Francescana è cancer, ci ha fatto il pranzo nuziale mio zio per sboroneggiare ed è stato meh. Chissà se ha dovuto dare anche il culo a Bottura

Comunque per lavoro ho avuto a che fare direttamente o indirettamente con chef stellati e molti sono delle dannate primedonne, mortacci loro.