Ancora mangiare fuori: kebab?

[Ditra]

Il Kebab è una droga, una delle esperienze culinarie più sbav che abbia provato

[Kanjar]

Associo il tuo domicilio a Genova, non so perché. Sbaglio?

Sennò ti si può sempre lullare sostenendo che non conosci il pesto

Qui ad Ischia il pesto lo conosciamo bene
Altro che Genova. Tsk. Quando genova era un villaggetto, noi commerciavamo con tutto il mediterraneo...



Ehm..
Vabbeh, ho capito, me ne vado.

[ILSAGGIO]

Adoro assolutamente il kebab. L'ho provato in tutte le salse, errr , in molte varianti, visto che dalle mie parti lo fanno in parecchi.
Ma soltanto pochi hanno il "tocco", lo fanno delizioso cioè.

Tra le salse la piccante è la migliore, però non ci vado pazzo: l'ho provato con le seguenti:

salsa rosa- non va, non fatelo vi prego.
salsa ai funghi- può andare se vi piacciono i funghi
salsa allo yogurt- se delicata rende molto bene
salsa alla cipolla -
salsette strane ricavate da verdure improbabili- non sono mai riuscito a capire da dove venissero, però di solito sono tremendamente adatte alla carne del kebab.

[Jack Malmostoso]

Non mi ricordo se lo avevo linkato, cmq: http://www.doener365.de/index_keb.php?lang=en

[Bigclouds]

a me il kebab piace parecchio, però mi sono autoimposto di non consumarlo più di 2 volte al mese,questo perchè mi dà qualche problema di digestione, e poi la mia ragazza lo odia, non lo vuole nemmeno sentire nominare, e se l' ho mangiato se ne accorge già per telefono! quindi mi limito, però è davvero buono.

[Vitor]

lo venero

[Lull@by]

Adoro assolutamente il kebab. L'ho provato in tutte le salse, errr , in molte varianti, visto che dalle mie parti lo fanno in parecchi.
Ma soltanto pochi hanno il "tocco", lo fanno delizioso cioè.

Tra le salse la piccante è la migliore, però non ci vado pazzo: l'ho provato con le seguenti:

salsa rosa- non va, non fatelo vi prego.
salsa ai funghi- può andare se vi piacciono i funghi
salsa allo yogurt- se delicata rende molto bene
salsa alla cipolla -
salsette strane ricavate da verdure improbabili- non sono mai riuscito a capire da dove venissero, però di solito sono tremendamente adatte alla carne del kebab.

io di solito ci metto salsa ianca oppure quella rossa (piccante) poi: cipolla, pomodori e insalata




ne mangerei anche ora.

[Scafo]

Oddio sono arrivato mooolto in ritardo

Cominciamo:

Sai che stai dicendo un sacco di str0nzate? Lo sai.... si?

La pizza col ketchup esiste, ed è anche buona. Basta non esagerare. Sai cos'è una bismark? E' una pizza con l'uovo crudo e il ketchup....

Il pesto e pomodoro stanno bene insieme. Spesso l'ho proposto come piatto in uno dei ristoranti in cui ho lavorato, e guarda caso hanno apprezzato tutti....

Sei tu che bestemmi e non te ne rendi conto.....

1) Relax cuccilo, punto sul vivo ?

Poi:
Pesto e POMODORO assieme, SI. Stanno bene, niente storie.
Pesto e SUGO al pomodoro no.
Sono mangiabili ? SI.
A qualcuno potrebbero addirittura piacere ? Si, mi pare di essere stato chiaro: ognuno ha i propri gusti.
Restano una minoranza, e se la cosa non gli piace possono passare la giornata a distribuire volantini, per quanto me ne freghi.
C'è chi fa la pasta allo Jogurt. Non fa schifo, ma non è buona. UNIVERSALMENTE, ci sono piatti molto migliori a livello di mistura.
C'è chi mangia la pizza con sopra i pomodori acidi ( "bislunghi", dal nord).
Chi ci mette il ketchup (e intendevo AL POSTO DEL PODORO, ovviamente. Se ci metti quattro gocce per avere una miscela particolare non è la stessa cosa. Sembrava ovvio, ma bisogna spiegare ste cose, pare. Un giretto nelle pizzerie di Colonia spiega meglio di mille parole).
C'è chi mette lo spezzatino come sugo della pasta al burro.

A ognuno il suo, ma se si hanno dei gusti strambi non bisogna prendersela se viene detto.
Per parlare nei tuoi termini cordiali:
"se mangi ***** e ti piace, non dovresti stupirti se a qualcuno sembra strano".

Kebab cosa indica esattamente? Il pezzo di carne, il piatto in generale o che cosa?

Non lo so esattamente, ma credo sia il tipo di carne/cottura, a cui viene poi messo il suffiso a seconda del tipo di piatto che viene servito.
Mi è capitato di trovare in ristoranti Kebab su uno spiedino, per esempio.
Ma qua vado comunque per deduzione. Wikipediaaaa

In Grecia la carne la chiamano gyros, e in genere ti danno la possibilità di scegliere tra pollo (chicken gyros) e maiale (pork gyros). Al ristorante lo servono nel piatto con la pita (la specie di piadina) a parte, per strada lo arrotolano a mo' di cono nella pita.
Gyros e kebab si differenziano solo per il tipo di carne (monone e maiale/pollo) o c'è dell'altro?
Il pane/piadina che servono in Turchia è simile alla "pita" greca?

Per il pane: simile, ma con più uovo e più sottile.
Per la carne non lo so Può darsi, i due paesi sono molto vicini e in parecchie cose a tavola si assomigliano (hanno anche valanghe di differenze però).

Veniamo alle salse...

Allora, per quella greca non lo so
Ma mi è venuta una gran voglia di prenderne uno in compenso
Le salse principali che ti offrono sono due: una alla panna acida e una piccante, solitamente di sapore secco (non come i nostri peperoncini verdi).
Liquida/a granuli a seocnda dei gusti.
Di sicuro (o almeno spero ) non è maionese quella che ti propina il tuo kebabbaro.
Per quanto mi riguarda, lega male. Non è un panino dell' autogrill, non è un panino del Mcdonald.
Stesso discorso per la salsa rosa, che gli da un gusto orrendo e non lega per niente con quello aciutto della carne e del piccante (e questa purtroppo mi è toccata provarla).

POI, prima che qualcun altro salti fuori tutto infoiato come una scimmia, a qualcuno potrebbe anche piacere.
Negli U.S.A. vendono come snack palline di pasta cruda per i biscotti ricoperte di cioccolata, e in Inghilterra mi è capitato di ordinare un piatto alla carbonara per scoprire, una volta in tavola, che fra gli ingredienti ci stavano le patatine fritte. A ognuno il suo, ma quando trovo un kebabbaro che non ha la salsa alla panna e solo quella rosa+piccante, mi arrabbio.
Come quando ho trovato le patatine fritte nella carbonara.

[Thundersword]

Il kebab è buonissimo, lo mangio quando sto al Nord. Qui a Reggio c'è un solo posto che lo fa, e non è troppo buono.

[Lull@by]

mangiato kebab oggi
sempre da



fortunatamente, anche quando vado in siclia, a CT si mangia kebab da e vicino Guinness

[Raytheon]

io che sto cercando di costruirmi un fisico scultoreo ogni tanto cedo al kebab!

ps cedo anche a molte altre cose......non ho tutta questa fretta!

[Shadow Fox]

All'inizio mi faceva veramente senso vedere quell'ammasso di carne e io non amo troppo la carne....poi l'ho provato strapieno di salse e mi è piaciuto
Mi è bastato quello per riempirmi a dovere.
Solo qualcuno che conosco e che prima lo magiava sempre mi ha detto che dentro ci finiscono anche i topi e che poi li danno da mangiare assieme.....ora lui non lo prende più.....calcolando che lui è un mega carnivoro dopo questa notizia non l'ho più preso nemmeno io
Mi lascio impressionare facilmente

[StM]

All'inizio mi faceva veramente senso vedere quell'ammasso di carne e io non amo troppo la carne....poi l'ho provato strapieno di salse e mi è piaciuto
Mi è bastato quello per riempirmi a dovere.
Solo qualcuno che conosco e che prima lo magiava sempre mi ha detto che dentro ci finiscono anche i topi e che poi li danno da mangiare assieme.....ora lui non lo prende più.....calcolando che lui è un mega carnivoro dopo questa notizia non l'ho più preso nemmeno io
Mi lascio impressionare facilmente

Ma le sue fonti riguardo alla cosa dei topi quali sarebbero?

[Raytheon]

buono il rattoburger...

[Shadow Fox]

Ma le sue fonti riguardo alla cosa dei topi quali sarebbero?

Fonti?! In realtà l'unica fonte penso sia lui.....per me più che altro è l'idea che fa venire un po' il voltastomaco....ecco

[Shuren]

buono il rattoburger...

[Janos Al Lavoro]

Il kebab è assoluto. Punto.

[Jack Malmostoso]

Ma le sue fonti riguardo alla cosa dei topi quali sarebbero?

Mah in realta' in germania l'imperatore del kebab e' stato ingabbiato per aver venduto carne avariata, da li a dire che ci sono i ratti ne corre.

E anche se fosse, sa di buono.

[Shuren]

E anche se fosse, sa di buono.

e quella è la cosa importante

[Flame Guardian]

pizza al ketchup

comuqnue il kebab non è malaccio .. e lo prendo qualche volta quando vado di fretta o sono fuori (e le pizze qui a torino in genere sono qualcosa di poco commestibile).

non male ma dovendo scegliere preferisco altro .. tipo appunto una pizza (decente) o rimanendo in ambito carnoso un bel panino con salsiccia (di quella grossa non quella sottile)

[Mascalzone_latino]

Non so se è stata colpa del kebabbaro, ma quello che ho mangiato io aveva dei pezzettoni di grasso assurdi ed era di una pesantezza inaudita.

Da mangiare al max una volta all'anno altrimenti si è a rischio occlusione delle arterie

[Shuren]

Non so se è stata colpa del kebabbaro, ma quello che ho mangiato io aveva dei pezzettoni di grasso assurdi ed era di una pesantezza inaudita.

Da mangiare al max una volta all'anno altrimenti si è a rischio occlusione delle arterie

Cambia Kebabbaro

[Mascalzone_latino]

Best kebbabbaro in Roma?

Fuori nomi e indirizzi!

[Lull@by]

quanto lo pagate il kebab (panino intendo) ???


dalle parti di Modena: 3.85 euro (ladri)
dalle parti di Catania, anzi Catania centro: 2.50 euro

il tutto è uguale da entrambe le parti.

[StM]

A Torino 3,50, 2 anni fa. A Eindhoven c'era l'equivalente arabo del Mac Dondald's e mi pare per 5 euro avevi kebab, bibita e patatine.

Ma in Sicilia in generale non è tutto un po' meno caro?