In realtà i bianchi ed i grigi te li trovi nello zaino anche se non vuoi. Poichè cliccando qua e la (anche durante i fight) tiri su di tutto.
Poi sta a te svuotarti lo zaino per liberare spazio o, fregartene e tenerteli li fino a quando non li venderai...
Detto questo, effettivamente è un argomento interessante. Che senso ha mettere item grigi e bianchi se poi, poco (anzi pochissimo) tempo dopo che è iniziato il gioco vengono giustamente snobbati da tutti i giocatori?
La risposta, secondo me, va ricercata nella semplice esigenza di creare ambientazione. E' nomale in un mondo fantasy trovare armi di tutti i tipi. Un pò come gli oggetti distruttibili nel paesaggio. Non servono ai fini del gameplay, ma fanno ambientazione.
...poi chissà, magari la Blizzard metterà oggetti bianchi con armatura e/o dps da paura! ^^'