Il target dovrebbe essere 80-83° e superati gli 83° inizia a downlockare, ed inizialmente e poca cosa.
Poi non so se la Zotac ha parametri più stretti.
Comunque puoi verificare con GPUZ se e quanto scende.
le ventole sono impostate in automatico o hai fatto la curva personalizzata con MSI AB?
nel primo caso scaricati afterburner e setta manualmente la rotazione delle ventole in modo che aumentino più gradualmente la rotazione invece che salire di botto ad una certa temperatura..
la mia MSI gaming fa 65° in full load mentre in idle sta a 35° con ventole ferme