TITANIC (il transatlantico del BS)

[Manu]

Credo non sappiate leggere è alta rispetto a quella romana ma bassa rispetto al "trancio" milanese e dei dintorni,

Ah, ok.

che è uno spugnone di mezzo metro

Insomma: bella mmerda...

[TeoN]

Come dice Marlb non avete mica presente il trancio nordico mi sa

Se fatto bene e ottimo, sul serio, ma non e' la vera pizza. un po' come le focacce al sud che c'entrano sega con la focaccia vera

[TeoN]

Caro amico diversamente marziale.

Si vede proprio che sei Milanese

Sei riuscito a condensare in poche righe un filotto di bestemmie ed eresie da far invocare il rogo a qualsiasi residente a sud di Gaeta

La pizza napoletana E' ALTA

Qualsiasi variante non viene manco contemplata.

Diversamente marziale verra' lavata con li sudore e il sangue su un ring. stile a tua scelta

leggi sopra per la pizza, ho ben presente invece avendo girato parecchio per lavoro

[Marlborough's]

Se ripassi a Roma un paio di pizze te le mollo
Poi però andiamo a bruciare sandnigga insieme, per far pace

La prossima volta che scendo a Roma lo faccio esclusivamente per insidiare sfacciatamente la Maria Elena

Ma il tuo astio contro le pizze, Marl?
Un trauma infantile?

Manno', è che mi riampite l'"angolo serio e introspettivo" con 'ste rotture di balle sulle pizze fritte...quando potremmo parlare, chesso', dell'appello del Cecchi Paons a visitare assieme a lui la mostra "Real Bodies":

Beh uno dei più grandi scismi nella storia dell'umanità è tra i sostenitori della pizza bassa (parrocchia romano) od alta (parrocchia napulella).

Dipende da quale è il tuo Dio Malboro

La prediligo bassa bassa, con bordo croccante(e bruciacchiato, che dà l'amarognolo) con "bollone" gonfie; meglio fiordilatte che bufala.
A Trastevere ne gustai una al S. Daniele, semplicemente entusiasmante.

A Brescia due locali ne servono di quasi altrettanto valide, e, fino a una decina d'anni fa, ce n'era uno sempre strapieno specializzato nella versione napulellissima(o almeno credo: quella piccoletta, cicciotta e morbidosa)

...poi l'han chiuso perchè il proprietario, prestanome per qualche clan, dalla sera alla mattina ha dovuto menare le tolle in tutta fretta

[Marlborough's]

edit di giustezza:

Poi c'è la pizza alta di forneria(il "trancio nordico"), e li' è tutto un altro discorso, leggi: non ci sono né romani né napulelli che tengano

[Battlerossi]

Credo non sappiate leggere è alta rispetto a quella romana ma bassa rispetto al "trancio" milanese e dei dintorni, che è uno spugnone di mezzo metro

Mortacci

Vabbè ma mica è pizza quella roba

edit di giustezza:

Poi c'è la pizza alta di forneria(il "trancio nordico"), e li' è tutto un altro discorso, leggi: non ci sono né romani né napulelli che tengano

Un ultimo spunto di riflessione alto vs basso.

In media la bassa è più leggera e di facile esecuzione.

L'alta se l'impasto non è leggero e facilmente digeribile rischia di fare effetto mappazza e mattone di tufo sullo stomaco che non è per niente piacevole.

Se è fatta a regola d'arte l'alta è notevole.

Con la bassa rischi meno di mangiar cagate.

Diversamente marziale verra' lavata con li sudore e il sangue su un ring. stile a tua scelta

leggi sopra per la pizza, ho ben presente invece avendo girato parecchio per lavoro

Ahimè il massimo di marzialità che posso offrire è su un dojo di Aikido come Uke da legnare

[PinHead81]

Teon, come si chiama appunto quel posto a Milano dove fanno il mega-trancio? Tra l'altro monogusto, una specie di margherita, da poter acquistare solo in versione normal o mega. Mi ci portò un collega la sera, dopo quei 3kg di mollica e 3 birre avevo una panza che nemmeno te.

[TeoN]

Zio caro ho una fame adesso che mangerei la liberia

[TeoN]

Teon, come si chiama appunto quel posto a Milano dove fanno il mega-trancio? Tra l'altro monogusto, una specie di margherita, da poter acquistare solo in versione normal o mega. Mi ci portò un collega la sera, dopo quei 3kg di mollica e 3 birre avevo una panza che nemmeno te.

Spontini, e' un istituzione come i panzerotti di Luini a Milano, per quanto entrambi han perso smalto nei decenni

per ora il non plus ultra di finta pizza milanese resta il The Sun a Pozzuolo D'Adda. Buco del culo dell'universo ma che roba sbavo mamma mia

[Battlerossi]

Teon, come si chiama appunto quel posto a Milano dove fanno il mega-trancio? Tra l'altro monogusto, una specie di margherita, da poter acquistare solo in versione normal o mega. Mi ci portò un collega la sera, dopo quei 3kg di mollica e 3 birre avevo una panza che nemmeno te.

Madonna ma come fanno a magnasse quella roba, ti deve attoppare in maniera micidiale

Ma almeno sti 3 kg di mollica erano leggeri o proprio mappazza?

[Manu]

Fatemi capire, in pratica vi piace la roba che fa pillone*?

* roba che non va giù manco con lo sturalavandini

[Lo Zio]

che fighette

[TeoN]

Mi sa che se non provate non capite, se fatta bene e uno spettacolo ma deve essere soffice che si scioglie in bocca, se fanno appunto il panettone alto e stopposo e LAMMERDA immangiabile

Sta li la difficolta' nel trovare un posto decente e anche il perche' tanti la schifano. se la mangi fatta male e orrida

[Manu]

che fighette

vabbè, te come minimo mangi anche il cemento armato...

[Firestorm]

Va bene vuol dire che in pausa pranzo vado al ristorante a magnare la pizza mi avete fatto venire voglia

[TeoN]

e maremma ladra non ditelo a me sbavo. e sono a dieta ergo insalata di merda. vi odio tutti/. piu' del solito

[Lo Zio]

[Mr Yod]

e maremma ladra non ditelo a me sbavo. e sono a dieta ergo insalata di merda. vi odio tutti/. piu' del solito

Quindi parliamo della pizza con la rucola.

[Vitor]

[Mr Yod]

Fuck yeah!

[Given]

Spontini, e' un istituzione come i panzerotti di Luini a Milano, per quanto entrambi han perso smalto nei decenni

Quando passo da Milano e sono di fretta un giro ci scappa sempre Bello quando sommersa in tutta quella mozzarella un mio amico vegetariano ha trovato pezzi di acciughe

[Presidente]

anche la bufala non e' come a Napoli nel resto d'Italia

Manca quel retrogusto di plutonio

[Lo Zio]

così puoi mangiarla anche di notte senza accendere le luci

[Presidente]

Però in caso di cecchini è insidiosa

[Marlborough's]

e maremma ladra non ditelo a me sbavo. e sono a dieta ergo insalata di merda. vi odio tutti/. piu' del solito

Maddai, non è male stare a indivia scondita e petto di pollo

Spoiler:

...ieri a pranzo conigliazzo arrosto con la polenta
(roba nordicissima: il vulcanetto di polenta grezza -con tutte le buccette del mais che crocchiettano tra i denti- col laghetto di intingolo )