Originariamente Scritto da
Ozne
semplice, fai il normale impasto per la pizza (non lo faccio io e non ti so dire
), lo stendi in una teglia, meglio se piccola (ci si deve autoregolamentare
), ma lo puoi fare anche usando la sola carta da forno.
Piazzi del prosciutto cotto, lasciando libero il bordo, e
della mozzarella sminuzzata e strizzata, meglio se la tieni un po in frigo per fargli perdere liquidi , ricopri tutto di altro prosciutto. Ma qui va a gusti, puoi fare due stari di mozzarella e uno di prosciutto se vuoi.
Stendi un altra sfoglia di pasta e la usi per richiudere sigillando per bene il tutto. se non si attacca ripiega i bordi
Ci vuole qualche minuto in più per farla cuocere, io metto alla massima temperatura attivando grill e ventola.
Viene una favola