che tempo fa a modena?

[Alle]

azzo ne so, mica la frequento Modena

A beh certo, tu abiti in quello sputacchio di Carpi

[GREZZ]

gelateria I BORGHI uber alles, pure di spanne

e se hai **** becchi pure la Close (H)

[Alle]

gelateria I BORGHI uber alles, pure di spanne

e se hai **** becchi pure la Close (H)

borghi <<<< mattioli

[Kordian]

A beh certo, tu abiti in quello sputacchio di Carpi

tsè almeno non abito in un troìaio di drogati

[Alle]

tsè almeno non abito in un troìaio di drogati

[Haruki]

sto arrivando

[Scott]

omfg il k2 c'è pure a modena (H)

penso che ogni comune d'Italia abbia una gelateria che si chiama K2

Mattioli, o Slurp come in realtà si chiama, è il migliore

c'è ancora l'Antica Gelateria Modenese? secondo me i migliori gelati li fanno lì

[Vinz]

adesso non c'è il sole e sfido chiunque a contraddirmi

[ReWirra]

il sole è dentro di noi

[alastor]

nuvoloso

è ancora in piedi la scintilla a carpi ?

e chi l'ammazza

[Venom02]

sono stato a carpi pochi giorni fa per farmi fare una maglietta e devo dire che è riuscita a creare un sistema stradale incasinato come non mai nonostante sia in pianura e relativamente piccola come città

[Sbietta]

devo chiedere alla Close? (H)

[ReWirra]

mondo loffio

[Scott]

si

[Alle]

nuvoloso

e chi l'ammazza

ma sei ancora a Modena?

[ReWirra]

ma perche bisogna stare a modena?

[Alle]

ma perche bisogna stare a modena?

perchè così ha deciso il Signore.

[ReWirra]

perchè così ha deciso il Signore.

il signore è il mio padrone ed io nn manco di nulla

[Kordian]

sono stato a carpi pochi giorni fa per farmi fare una maglietta e devo dire che è riuscita a creare un sistema stradale incasinato come non mai nonostante sia in pianura e relativamente piccola come città

La n44bbezza scorre forte dentro te, giovane padawan

[ReWirra]

ma come si fanno le cotolette a modena?

[Alle]

Cotoletta alla modenese

18 gennaio, 2008 alle 18:10
Ingredienti (per 4 persone):

• 4 cotolette (o nodini) di vitello
• 2 uova
• 1 cipolla
• 50 gr di burro
• 50 gr di lardo
• ½ bicchiere di vino bianco
• 1 mestolino di brodo
• 100 gr di polpa di pomodoro
• pane grattugiato q.b.
• sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Sbattete le uova ed immergetevi, una alla volta, le 4 cotolette; quindi scolatele e passatele nel pangrattato.
2. Sciogliete il burro in una padella e fatevi rosolare la cipolla affettata a pezzi grossi, quindi toglietela.
3. Aggiungete nella padella il lardo tritato, unite le cotolette e fatele rosolare su entrambi i lati, quindi bagnatele con il vino bianco e lasciatelo sfumare.
4. Versate il brodo caldo ed unite anche la polpa di pomodoro e lasciate cuocere con coperchio per ulteriori 10 minuti. Regolate di sale e pepe e rigirate le cotolette almeno una volta durante la cottura.
5. Servitele le cotolette alla modenese calde.

[ReWirra]

ottimo
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